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Vigilancia tecnológica de los tres principales productos agrícolas base de alimentación y cultivados en Brasil y Argentina

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dc.contributor.advisorSalazar-Arrieta, Fernando
dc.creatorEscobar Campos, Lina Marcela
dc.creatorGómez Florez, Astrid Melissa
dc.creatorDíaz Satizabal, Catalina
dc.creator.degreeAdministrador en logística y Producción
dc.date.accessioned2016-05-04T19:55:56Z
dc.date.available2016-05-04T19:55:56Z
dc.date.created2015-11-25
dc.date.issued2015
dc.descriptionLa seguridad agroalimentaria debe ser prioridad para los gobiernos de Brasil y Argentina, debido a que deben garantizar la producción y el abastecimiento de los alimentos básicos para las futuras generaciones, entendido como alimentos básicos aquellos que más se consumen, ya sea en su forma original o por medio de sus subproductos, estos productos son el trigo, el maíz y el arroz. El garantizar la producción y el abastecimiento de estos productos en el corto y largo plazo, implica entender cuáles de los procesos productivos aplicados en la realización de los productos base de alimentación no son compatibles con el medio ambiente, generando impactos negativos sobre este. Estos impactos ambientales generados a partir de la agricultura, son identificados como el uso excesivo de recursos naturales entre ellos el agua, así como su contaminación por agentes toxico como los agroquímicos y fertilizantes. Asimismo, el uso de estos agentes tóxicos, genera la infertilidad de los suelos afectando directamente la producción en el largo plazo. Entender los impactos ambientales, implica desarrollar estrategias transversales que le permitan a los garantizar un desarrollo sostenible a lo largo de todo el ciclo del producto; estas estrategias deben estar acompañadas por un rendimiento y eficiencia de los cultivos, de nada sirve implementar estrategias compatibles con el medio ambiente si no se cumple con el principal objetivo de la producción de estos producto, que es garantizar el abastecimiento y alimentación para las generaciones presentes y futuras.spa
dc.description.abstractThe food security should be a priority for the governments of Brazil and Argentina, because they must ensure the production and supply of staple foods for future generations, understood as staples products as those most consumed either in its original form or by-products, these products are wheat, corn and rice. Ensuring the production and supply of these products in the short and long term, understanding which of the production processes used in the realization of the power base are not compatible with the environment, generating negative impacts on the environment. These environmental impacts from agriculture are identified as the overuse of natural resources including water and its contamination by toxic agents such as agricultural chemicals and fertilizers. Also, the use of these toxic agents generates infertility of the soil affecting the production in the long term. Understand environmental impacts, involves developing cross-cutting strategies that enable the secure sustainable development throughout the product cycle; These strategies must be accompanied by a performance and efficiency of crops, it is useless implement strategies compatible with the environment if it is not satisfied with the main objective of producing these products, which is to guarantee the supply and feeding for present and future. Developing these strategies involves proper management of information, because not all are necessary for the fulfilment of the objectives; through the optimal management decisions that allow choose and implement the best environmental strategy.eng
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_11963
dc.identifier.urihttp://repository.urosario.edu.co/handle/10336/11963
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Rosariospa
dc.publisher.departmentFacultad de Administraciónspa
dc.publisher.programAdministración en Logística y Producciónspa
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto completo)spa
dc.rights.licenciaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.spa
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dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosariospa
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocURspa
dc.subjectSeguridad Agroalimentariaspa
dc.subjectImpactos Ambientalesspa
dc.subjectProcesos Productivosspa
dc.subjectGestión de la informaciónspa
dc.subjectPracticas Agroalimentariasspa
dc.subject.ddcInstituciones penales & relacionadas
dc.subject.keywordAgrifood Safetyeng
dc.subject.keywordEnvironmental Impactseng
dc.subject.keywordproduction processeseng
dc.subject.keywordinformation managementeng
dc.subject.keywordAgrifood Practices.eng
dc.subject.keywordConsea . (2009). Construcción del Sistema y de la Política de Seguridad Nutricional . Brasilia .eng
dc.subject.lembLogística en los negociosspa
dc.subject.lembIndustria agropecuariaspa
dc.subject.lembProducción agropecuariaspa
dc.subject.lembAgricultura -- Brasilspa
dc.subject.lembAgricultura::Argentinaspa
dc.titleVigilancia tecnológica de los tres principales productos agrícolas base de alimentación y cultivados en Brasil y Argentinaspa
dc.typebachelorThesiseng
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTrabajo de gradospa
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