Pregrado en Administración en Logística y Producción
URI permanente para esta colección
Examinar
Examinando Pregrado en Administración en Logística y Producción por Título
Mostrando1 - 20 de 262
Resultados por página
Opciones de clasificación
- ÍtemAcceso AbiertoA cost-saving analysis for the Wet Wipes’ Global Portfolio to achieve Third-Party Manufacturers network consolidation in Unilever(2022-07-18) Estupiñán Palacio, Ana María; Zhu, QuanUnilever es una multinacional de bienes de consumo de rápido movimiento con sede principal en Londres, Inglaterra. El portafolio de toallitas húmedas forma parte de los departamentos de Belleza y Cuidado Personal y Cuidado del Hogar. Su base de proveedores actual está compuesta por 37 proveedores, 4 de los cuales representan el 80 % del gasto total para 2021. Su tamaño provoca problemas en términos de comunicación, gestión de relaciones con proveedores y una pérdida de control de la cadena de suministro global de toallitas, lo que hace que sea más difícil ser globalmente competitivo. Para disminuir el impacto de estos problemas, se creó el Programa Orión. Su objetivo es consolidar las redes de proveedores de diferentes categorías de productos para impulsar el ahorro de costos. La cartera de toallitas húmedas es uno de los flujos de trabajo evaluados dentro de Orión. Esta iniciativa cubre la Licitación Global de Toallitas para Unilever, en la que 15 proveedores a nivel global fueron tenidos en cuenta para una Solicitud de Cotización para el portafolio de 9 referencias previamente construido con especificaciones de formato de producto y volúmenes anuales basados en el gasto de 2021. De los 15 proveedores a los que se les pidió cotizar, solo 12 enviaron sus cotizaciones. Se evaluaron los Precios de Compra, concluyendo que el proveedor más competitivo es K, que se encuentra en Vietnam. De las 9 referencias incluidas en el portafolio, el Proveedor K ofreció el mejor precio para 8 de ellas. El análisis se realizó para la primera y segunda mejores ofertas por referencia. Luego, se calcularon los costos totales para los proveedores con la primera y la segunda mejor oferta, para tener una visión general de los ahorros reales que obtendría la empresa. Costos como envío, aduana, riesgos y gastos generales, además del precio de compra ya dado, fueron considerados para calcular el costo total por referencia por proveedor. Los proveedores C, K, O, F, J y N demostraron ser los más competitivos respecto al costo total. Con base en esta información, se construyeron dos escenarios considerando los dos objetivos principales de Orión: aumentar el ahorro de costos (base más competitiva en precios) y consolidar la red de proveedores, lo que permite satisfacer la demanda On Time In Full (base más resiliente). Se realizó una matriz de decisión para decidir cuál era el mejor escenario considerando los siguientes criterios: costo total, capacidad de respuesta, complejidad, Capex e integración vertical. Luego de la evaluación, se puede concluir que la mejor alternativa para Unilever es otorgar el negocio a los proveedores que ofrezcan el precio más competitivo. A pesar de tener mayor complejidad (cantidad de proveedores) y menor resiliencia (sin proveedor local para Norte América), este escenario beneficiará a la empresa más que una base de proveedores resiliente debido a mayores ahorros de costos y falta de inversión de capital.
- ÍtemAcceso AbiertoLos Acuerdos de Paz como un factor determinante en el comportamiento organizacional comunitario y el marketing(2019-06-26) González Mendoza, Lina María; González Morales, Sergio Esteban; Victoria Velez, Carolina; Juárez, FernandoLa clase empresarial no ha sido ajena al conflicto, teniendo roles tan diversos dentro de la sociedad, que van desde el papel como víctima, un elemento de consolidación para la paz hasta como un actor generador de conflicto (Rettberg, 2012). El siguiente artículo tiene como objetivo profundizar en temas como el comportamiento organizacional, la construcción de la paz desde el sector privado y el marketing relacional, entendiendo cómo las empresas aportarán a los territorios en el contexto del Postconflicto por medio de estrategias de mercadeo comunitario para la edificación de la paz a través de una revisión de literatura bibliográfica.
- ÍtemAcceso AbiertoAdministración en la cadena de suministro y su relación con el desempeño de las PYME del sector agroindustrial(2015-03-06) Caicedo, Natalia; Fonseca, Estefania; Rincon, Natalia; Rubiano, AndresEn la actualidad las organizaciones están en búsqueda de una mejora continua, esto lleva a que las empresas hagan una revisión de estrategias que permitan alcanzar una posición de líderes en los diferentes sectores en los que se desempeñan. Una de las estrategias para lograr un alto posicionamiento en las nuevas empresas es la adecuada gestión que hacen de la cadena de suministro. El sector agroindustrial tiene un amplia cadena de suministro desde la obtención de materias primas hasta la llegada al cliente final, por su gran magnitud requiere de una adecuada administración de procesos que permitan ser eficaces y eficientes para alcanzar logros propuestos, aprovechar los recursos limitados con los que cuentan para su cumplimiento y, por último, la capacidad propia para la transformación de sus recursos. Para lograr que las empresas obtengan ventajas competitivas, es necesario que los distintos eslabones de la cadena de suministros cuenten con una capacidad de interacción que les permita, tanto agilizar como asegurar el éxito durante la incorporación de los nuevos productos en el mercado. Por medio de esta investigación se busca esclarecer y analizar la importancia de la administración en la cadena de suministro y la relación con el desempeño, basándose en las Pymes del sector agroindustrial. La intención es evaluar la información de diversos autores quienes han hablado de la relación que existe entre la cadena de suministro y su desempeño, teniendo en cuenta variables como el sector agroindustrial y las Pymes.
- ÍtemAcceso AbiertoAgro cadenas : Vigilancia tecnológica de los tres principales productos agrícolas base de alimentación y cultivados en cada uno de los países, objeto de estudio(2017-04-30) Alarcón Niño, Julieth; Perilla Beltrán, Laura Ximena; Charry Joya, Carlos AndrésEl presente trabajo hace un estudio de las diferentes cadenas agroindustriales que hay en los cinco países de la alianza del pacifico los cuales son, Argentina, chile, Colombia, Perú y México e identifica los productos de mayor importancia y productividad en cada una de estos. Por otro lado mediante la investigación se identifica que los principales problemas sociales son la hambruna, la desnutrición, poblaciones con problemas cardiovasculares, el desplazamiento de zonas rurales, la deserción y la sobrepoblación en las grandes ciudades. Por lo anterior se hace una propuesta logística que abarque los problemas detectados en cada una de las cadenas para poder integral todos los eslabones y poder dar solución a los problemas sociales detectados.
- ÍtemAcceso AbiertoAlternativa productiva para el aprovechamiento del residuo cachaza(2016-04-04) Bello Pineda, Fabian; Caceres Arcila, Krysna; Pardo Martínez, Clara InésEste trabajo de investigación, busca ofrecer al sector panelero de Colombia nuevas estrategias eco-eficientes y amigables con el medio ambiente, en pro de fortalecer las buenas prácticas agrícolas, que contribuyan con la gestión óptima de los residuos que se crean alrededor de la cadena de producción de la panela. Teniendo en cuenta que la obtención de desechos tanto orgánicos como inorgánicos, genera un impacto medioambiental negativo, se pudo identificar una de estas fuentes de contaminación, a través de un proceso de observación. Ésta es conocida como la Cachaza, la cual se genera dentro de un procedimiento denominado Limpieza del Dulce de Caña. Inicialmente, la caña se muele a través de una trituradora que exprime dulce sin tratamiento, el cual pasa por un ducto hasta regarse sobre una primera paila, donde se le aplica balso. Por medio del calor que produce una hornilla sobre la que se coloca dicha paila, se realiza un proceso de separación, el residuo consolidado en una espuma espesa, comienza a flotar por encima del dulce, siendo extraída a medida que va saliendo y depositada en otros recipientes. Considerando constantes prácticas como el vertimiento de la Cachaza sobre algunas fuentes hídricas (ríos, lagunas, etc.) y cultivos de caña ya fermentados (que elaboran nutrientes negativos sobre los mismos); se profundizará sobre los diferentes impactos ambientales que se originan en éste proceso agroindustrial. El objetivo principal del presente trabajo de investigación, consiste en la implementación de un proyecto de logística inversa, formulando estrategias para el procesamiento de la Cachaza a implementar en un trapiche de la zona de Rio negro a fin de reutilizar este residuo generando subproductos que aporten a la mitigación del impacto ambiental, dando así un valor agregado a toda la cadena. Mediante un análisis costo beneficio se evaluará qué tan fácil o difícil resulta la implementación de dicho proyecto, el cual al incluir un proceso adicional a la cadena de producción de la panela generara un suplemento alimenticio para los equinos y aprovechara el 100% de sus residuos a muy bajo costo.
- ÍtemRestringidoAlternativas de optimización del proceso actual de recuperación de residuos sólidos en el centro de acopio del aeropuerto El Dorado de Bogotá(2011-06-15) Bonilla Escobar, María; Soto Florez, Juan Pablo; Mera Erazo, Edgar MauricioEsta investigación tiene como objetivo principal, presentar alternativas de optimización del proceso actual de recuperación de residuos sólidos en el Centro de Acopio obteniendo como resultado mejores prácticas para la recuperación de valor de los residuos sólidos que se generan en la Terminal de Pasajeros, Muelle de Carga Internacional, Muelle de Carga Nacional y edificio CISA. El estudio se constituye, como un ejercicio investigativo de carácter cualitativo analítico, que abarcara los factores que se tuvieron en cuenta para la presentación de alternativas que optimicen las instalaciones actuales y sus procesos.
- ÍtemAcceso AbiertoAlternativas sostenibles de empaques de vino como modelo de negocio(2017-12-15) Carvajal Pérez, María; Andrade Pérez, Daniela; Sánchez Bonell, David AndrésEste trabajo fue realizado con la intención de brindarle una solución a la escasez de empaque al detal para los turistas que visitan los puntos de venta propios de los viñedos: Concha y Toro, Valducci, Santa Rita, Santa Carolina, Cousiño Macul y Via Wines, ubicados en Chile. Para ello se construyó, por medio de herramientas de ecoeficiencia, un empaque afín a las necesidades encontradas durante la visita realizada. Se presenta un modelo de negocio con el fin de explotar la mancha blanca encontrada en el mercado.
- ÍtemAcceso AbiertoAlvarez & Alvarez cia. Ltda.(2020-12-02) Alvarez Parra, Melissa Andrea; Aristizabal Prieto, Juan Felipe; Calderón Bocanegra, Ariadna; Rojas Paloma, Gisell Camila; Cruz Bernal, Hernán AlbertoEl presente proyecto tiene como objetivo presentar diferentes estrategias para incursionar a la agencia de seguros Alvarez & Alvarez al medio digital por medio de nuevos canales de comunicación que permitan dar a conocer los servicios que ofrece la compañía a clientes actuales y futuros clientes potenciales. Se realizó un análisis interno y externo de la situación actual de la compañía para identificar los retos y las oportunidades existentes en el mercado con el fin de proponer distintas estrategias basadas en herramientas digitales que potencian la visibilidad de la compañía.
- ÍtemAcceso AbiertoAnálisis bibliométrico sobre la toma de decisiones de productos proambientales(2022-12-12) Bernal Cuesta, Andrea Carolina; Herrera Andrade, Laura Daniela; Lombana Gonzalez, Maria Emma; Robayo Pinzón, Oscar JavierCon el paso de los años, cada vez más personas se están interesando y preocupando por el cuidado del medioambiente, lo que conlleva a que muchos cambien aspectos de su vida desde sus gustos y hobbies hasta sus patrones de compra; asimismo, las empresas se han percatado de los cambios en sus consumidores por lo que requieren de conocimientos de marketing y comportamiento del consumidor para comprenderlos, actuar de acuerdo a ellos y encontrar oportunidades en el mercado, lo cual ha generado un crecimiento en la investigación en temas relacionados como lo son el marketing emocional, el neuromarketing y la conducta proambiental y sostenible. El propósito de este artículo es el de analizar la literatura desarrollada alrededor de la relación entre neurociencia, conducta proambiental y marketing emocional, identificando la tendencia de crecimiento en el tiempo, los autores relevantes, las revistas más importantes, los países donde se ha estudiado principalmente y los trabajos más citados, y brindar líneas futuras de investigación. En el siguiente artículo se presenta un análisis bibliométrico realizado con 505 producciones académicas extraídas de la base de datos Scopus, donde los resultados sugieren que la producción de artículos relacionados con el tema ha aumentado en los últimos dos años, pero Latinoamérica no se encuentra entre las regiones con mayor producción de textos; asimismo, se evidencia los principales temas son: Neuromarketing, Consumer behavior, Green marketing, Pro-environmental behavior, Consumer neurociencia, Marketing. Lo anterior se realiza para contribuir a la investigación que se está llevando a cabo con los productos cosméticos ecológicos de ROSYCARE.
- ÍtemAcceso AbiertoAnálisis comparativo de la situación actual de los puertos secos en tres contextos diferentes: Colombia, México, España(2013-10-21) Rozo Alvarado, Jonathan Efrain; Torres Franco, MichaelEl presente trabajo tiene como finalidad analizar y comparar Puertos Secos en tres países diferentes: Colombia, México y España; y con ello determinar las claves o herramientas para el éxito de estos. Para esto, la investigación se llevó a cabo a nivel documental y teórico, abarcando desde documentos de investigación académicos y de entidades supranacionales, hasta documentos de carácter legislativo de diferente orden, para los tres países de estudio, incluyendo estudios privados y herramientas estadísticas propias de los Puertos Secos o sus empresas concesionarias. Gracias a todo esto, se pudo desarrollar el documento con la siguiente estructura: Historia, Referencias, Legislación y Descripción. En la primera etapa, resalta el enfoque de desarrollo portuario y de promoción del tren como medio de transporte y herramienta comercial; en la segunda etapa, se corrobora la dificultad que estos proyectos enfrentan en Colombia por parte del sector público centralista y carente de visión y una precaria participación del sector privado; en la tercera etapa se ratifica esto al ser la principal diferencia el enfoque logístico en la legislación, partiendo de la constitución misma, y su presencia o ausencia en los marcos legales de cada país; y se termina con el resultado de estos elementos previos condensado en elementos tangibles en México y España, y tan solo ilusiones y fracasos para Colombia. Por todo lo anterior, se llega a la conclusión que un Marco Jurídico bien estructurado, una fuerte Inversión del Sector Público y Privado, y una Voluntad Política de largo impulso son las claves para el éxito de estos proyectos, y todo lo que viene ligado a ellos.
- ÍtemAcceso AbiertoAnálisis comparativo de las cadenas de suministro de Cacaolat y Danone(2020-05-15) Gómez Bohórquez, Angie Paola; Castañeda, Jaime AndrésEn la actualidad, muchas organizaciones están en la búsqueda de implementar cadenas de suministro sostenibles que les permitan enfrentarse al mercado de manera firme y segura. Muchas veces, esto lleva a la comparación y copia de estrategias de empresas del mismo sector. El objetivo de este estudio es determinar qué tan posible es realizar una comparación de dos cadenas de suministro de dos empresas del sector alimentario lácteo, altamente posicionadas en el mercado español, haciendo énfasis directamente en los procesos con los que cuentan actualmente, los posibles problemas que están atravesando y las innovaciones que han llegado a alcanzar.
- ÍtemAcceso AbiertoAnálisis comparativo de modelos seleccionados de la gestión de la cadena de suministro en las pequeñas y medianas empresas (PYME)(2017-03-01) Ramírez, Laura Alejandra; Calderón Rodríguez, Natalia; Gómez Cruz, Nelson AlfonsoLa presente investigación tiene como finalidad realizar un acercamiento a los modelos de gestión de la cadena de suministro planteados para Pequeñas y Medianas Empresas (PYME). Consecuentemente, el estudio estará dirigido a la selección, análisis y comparación de modelos existentes en la literatura, examinando así sus características, propósitos y contribuciones a la óptima gestión de la cadena de suministro en este tipo de empresas. Se parte de la premisa de que una buena gestión de la cadena de suministro en las empresas PYME redundará en la mejora del rendimiento de los negocios, elevando así los niveles de productividad, competitividad y rentabilidad de la firma. Adicionalmente, esta investigación también pretende emitir algunas recomendaciones para las PYME a partir del ejercicio de análisis desarrollado. Para conseguir estos propósitos, a lo largo del trabajo de grado se tratará de recoger y analizar la literatura existente sobre este problema de investigación, para aplicar en segundo lugar un análisis comparativo basado en criterios establecidos de evaluación.
- ÍtemAcceso AbiertoAnálisis de factibilidad de un proyecto productivo que utilice el bagazo de caña panelera como materia prima para la producción de bioetanol y papel(2014-06-12) Alba Castillo, Adriana; Acero Vargas, Thimy; Reina Deaza, Juan Sebastian; Pardo Martínez, Clara InésEl presente trabajo analiza el sector panelero colombiano y la viabilidad de implementar un proyecto productivo capaz de transformar los residuos generados en el proceso de producción de la panela en nuevos productos como bioetanol o papel, de esta manera, se busca contribuir al cierre del ciclo productivo y la generación de nuevas alternativas de trabajo para la región. Para llevar a cabo este trabajo se realizó un estudio de campo en 15 trapiches de la región de Cundinamarca, donde se encontró que este residuo es utilizado dentro del proceso como fuente de energía (combustible). Adicionalmente, se revisó información secundaria relacionada con la producción de papel y etanol; posteriormente se realizó un proceso de análisis de la información enfocado en la capacidad energética del bagazo, los costos asociados a los procesos de producción y el impacto ambiental de los mismos, con el fin de determinar mediante un análisis de factibilidad la implementación de una nueva infraestructura que permita desarrollar procesos de producción. Finalmente, después de realizar el análisis de factibilidad teniendo en cuenta el impacto ambiental y la eficiencia energética del bagazo, teniendo en cuenta la cantidad de bagazo mensual producida y la capacidad instalada de las plantas de transformación de papel y etanol, se llegó a la conclusión que es más eficiente y viable utilizar este insumo como combustible en las moliendas de la región.
- ÍtemAcceso AbiertoAnálisis de factibilidad en la recolección y recuperación de pilas de zinc-aire para audífonos cubiertos por el POS(2012-01-30) Espeleta Rios, Ana Milena; Rocha García, Angélica María; Santos Milachay, Mariana del Pilar; Delgado Barrios, Luis AntonioDebido a la latente preocupación ambiental, la nueva y futura legislación sobre el tema y la forma en que estos factores afectan a las empresas, en este trabajo realizado en la Universidad del Rosario en el primer semestre del 2011, se realizó un estudio de la factibilidad de realizar un plan post consumo para las pilas zinc-aire, referencias R10, R13, R312 y R675 que son utilizadas para los aparatos auditivos. Existe una gran cantidad de pilas zinc-aire que alcanzan el final de su vida útil semanalmente en el país y estas son potencialmente tóxicas y no-biodegradables, por lo que decidimos investigar qué tan factible podía ser hacer una recuperación eficiente de las mismas y qué beneficios podría reportar a las empresas del sector. En la investigación se descartaron opciones como la desmaterialización para venta de sus materiales y la recarga de las pilas para su re-uso, ambas debido a que aún no se cuenta con la tecnología necesaria en el continente para estas opciones. Se consideró entonces el planteamiento de un plan Post-consumo para la correcta disposición de estas pilas, para lo cual es necesario exportarla al continente Europeo. A partir del planteamiento del Plan Post-consumo se hizo un estudio de la factibilidad del mismo, logrando determinar los aspectos principales del plan, como son: Información del producto, del mercado, transporte, almacenamiento, procedimiento del reciclaje, beneficios ambientales, y los costos de llevarlo a cabo.
- ÍtemEmbargoAnálisis de la cadena de suministro de la Dirección de Abastecimiento de la Armada Nacional (DIABA) y restructuración de su centro de abastecimiento(2013-07-17) García Borda, Felipe Andrés; Santos Hernández, Andrés FelipeEn un país que ha afrontado un conflicto armado interno por décadas en el cual la posición geográfica es de difícil acceso y los puntos de control son remotos, se hace necesario generar un sistema de distribución y almacenamiento óptimo y eficaz. Un sistema donde los tiempos de respuesta sean inmediatos, las cantidades requeridas sean exactamente iguales a las enviadas y la calidad óptima para que los oficiales, sub oficiales e infantes de marina pueda cumplir con su función. En el periodo presidencial de Álvaro Uribe Vélez (2002-2010), se crearon los comandos conjuntos lo que llevó a las fuerzas armadas a estar incorporando año tras año nuevo personal efectivo y esto a su vez implicó un mayor abastecimiento de armamento, bases, intendencia y alimentos.. Este estudio está centrado en el abastecimiento de intendencia de la Armada Nacional donde se analiza la bodega de almacenamiento, el proceso de distribución y la optimización de recursos físicos de la Dirección de Abastecimiento de la Armada Nacional. Adicionalmente, se analiza la optimización del espacio de la bodega de almacenaje para incrementar la rotación de inventarios, el control de dotación y la distribución dentro de la bodega. Finalmente se plantea un plan de mejora en la cadena de suministro utilizando herramientas como Flujo-grama causa-efecto, Lay-out y diagrama de recorrido.
- ÍtemAcceso AbiertoAnálisis de la cadena productiva y la implementación de tecnología en el cultivo de la yuca en Colombia(2017-12-07) Márquez Suárez, Estefanía; Olarte Lasso, María Alejandra; Mariño-Arevalo, AndresEl estudio de una cadena productiva requiere de varias variables y para poder establecer qué tan efectiva o no es la cadena se utilizan muchas herramientas. En el presente estudio, la herramienta base para su estudio fue el diagnóstico estratégico (una de las fases pertenecientes a un estudio de vigilancia tecnológica). El objetivo principal de este diagnóstico es evaluar los escenarios macro y micro del producto escogido, para poder establecer las fortalezas, oportunidades, amenazas y debilidades de su conjunto. Además de determinar las actividades claves de los eslabones de la cadena y su generación de valor. La FAO ha declarado a la yuca como uno de los alimentos más importantes para la humanidad, no sólo porque es de fácil adaptación a suelos sino también por el contenido proteínico y vitamínico. En Colombia corresponde a uno de los productos agrícolas más cultivados, por esa razón es importante realizar una evaluación de su proceso productivo y de la tecnología utilizada. A lo largo del presente estudio, se desarrollará la descripción de la cadena productiva de la yuca en Colombia. Esta tiene en cuenta los procesos principales en su producción tales como el abastecimiento, la producción, la cosecha, la pos cosecha, la venta y el consumidor final. Además de los elementos de apoyo en la cadena de valor como la asociatividad, los recursos humanos y el desarrollo tecnológico. A partir de la descripción de la cadena productiva de la yuca, se determinan las actividades con alta participación tecnológica a través de todo el proceso. Se toman dos de las principales actividades con impacto tecnológico, las cuales serán analizadas y se presentarán los resultados a nivel Colombia y a nivel mundial de cada una de ellas.
- ÍtemAcceso AbiertoAnálisis de la percepción de calidad en salud, aplicado al Hospital Universitario Mayor Méderi.(2012-08-28) Tarquino Acosta, Juan Sebastian; Quesada Calderín, Estewil Carlos; García Urdaneta, Víctor JaimeEl presente trabajo nace del interés en las posibles diferencias que pueden llegar a presentarse dentro del Hospital Universitario Mayor Méderi, en torno a la calidad de servicio prestada por el centro médico, y la percepción de calidad percibida por el paciente.
- ÍtemAcceso AbiertoAnálisis de la producción del banano en Banafrut(2017-10-31) Sierra Castro, Maria Valeria; Torrenegra Murcia, Maria; Castañeda, Jaime AndrésPor medio de diferentes temas vistos a lo largo carrera de administración en logística y producción, este trabajo tiene el fin de brindar recomendaciones óptimas para que la empresa pueda implementarlas y así mejorar su proceso de producción. Gracias a los diferentes diagramas se logró identificar fenómenos cómo: el cuello de botella, que está presente en la producción de los bananos, la siembra y el empaque. Luego de una gran investigación se pudo brindar recomendaciones para que la empresa Banafrut pueda recortar tiempos de producción y así entregar sus pedidos a tiempo.
- ÍtemAcceso AbiertoAnálisis de la producción y comercialización de banano en la empresa Banafrut(2020-02-19) Llerena Ramirez, Maria Paula; Mateus Ramirez, Lina Marcela; Quintanilla Acevedo, HernánPor medio de la investigación con enfoque empresarial de la empresa Banafrut S.A.S y su contexto macroeconómico se identificaron procesos de interés con oportunidades de mejora continua en actividades esenciales de la operación. La empresa Banafrut S.A.S produce y comercializa banano tipo exportación a varios países de Europa y Estados Unidos. Banafrut S.A.S proporciona seguridad en sus clientes gracias al cumplimiento de los estándares de calidad establecidos en los requisitos de consumo. Durante la visita realizada a la finca “La Chavela” uno de los lugares de producción de Banafrut, se identificó que sus operaciones fundamentales son artesanales convirtiéndose en cuellos de botella, razón por la cual bajo conceptos de logística y análisis de los procesos se brinda recomendaciones que buscan mejorar la productividad del proceso más crítico identificado. Gracias a los flujos de procesos realizados con base a los tiempos proporcionados por el personal de la finca “La Chavela” se logró determinar cuáles son los procedimientos más críticos, haciendo énfasis en el proceso que genera más valor para el cliente y su vez que puede ser modificado de manera rápida y sin mayor inversión o esfuerzo para Banafrut S.A.S. Por otro lado, para entender de la producción de banano en Colombia, se realiza un análisis macroeconómico de la fruta, intentando describir los inicios de la comercialización del banano, los países con mayor producción y los países con mayor consumo de banano, para luego comprender la importancia de producir y comercializar banano en Colombia. Se concluye así que el objetivo del proyecto es el de generar mejoras para una de las empresas que continúa produciendo para una de las industrias más sólidas del país.
- ÍtemAcceso AbiertoAnálisis de la viabilidad de Bogotá como sede principal para el Mundial de Fútbol 2026(2012-07-29) Lanao Sánchez, Juan Esteban; Castaño Contreras, Carlos; Barbosa Ramírez, David HernandoEl pasado Mundial de Fútbol Categoría Sub-20 fue una gran oportunidad que tuvo Colombia para seguir mostrándose a nivel internacional y para mejorar su imagen negativa de ser un país violento. Debido al éxito de este evento, y que estuvo a la altura de los de su tipo, ya que también superó en record de asistencia a los que se habían realizado anteriormente (FIFA.COM, 2011), y sumado a las declaraciones del presidente de la FIFA: "Colombia está preparada para la gran Copa Mundial de FIFA, pero de momento deberá esperar hasta el año 2026, porque las sedes de los años 2014 (Brasil), 2018 (Rusia) y 2022 (Qatar) ya están asignadas" (Semana, 2011); este trabajo pretende analizar con base en los principales indicadores (infraestructuras, movilidad, vías, ciudades, seguridad), si Bogotá podría ser sede principal del mundial de fútbol del 2026. Para lograr el objetivo se tomaron como referencia los diferentes mundiales anteriormente realizados. Se hizo un análisis comparativo entre Johannesburgo (sede principal del Mundial realizado en Suráfrica en el 2010) y Bogotá, en 5 factores que permiten visualizar las fortalezas y debilidades de la capital colombiana para poder ser sede principal de un Mundial. Se presentan conclusiones.