Ítem
Acceso Abierto
Perfil sociodemográfico de los recolectores de café en Colombia
Título de la revista
Autores
Ortegón Chicuasuque, María Juliana
Archivos
Fecha
2019-01-17
Directores
Gómez Cruz, Nelson Alfonso
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad del Rosario
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Resumen
La actividad recolectora de café es una de las actividades agrícolas colombianas que requiere mayor participación de mano de obra constantemente en las diferentes etapas del cultivo de café, pero con el paso de los años esta participación ha venido disminuyendo. Debido a esto, el principal objetivo de esta investigación es la elaboración del perfil sociodemográfico de la población recolectora de café en Colombia. En la investigación se encontraron problemáticas de todos los ámbitos, las cuales condicionan la participación y la continuidad de la mano de obra en la actividad recolectora de café. Las condiciones laborales por la falta de subsidios, la seguridad social, el bajo poder de negociación, la baja remuneración, el difícil acceso a la educación, la falta de tecnología, infraestructura y logística, el acceso a la información, capacitaciones sobre el cultivo del café y programas sociales, son factores influyentes a la hora de evaluar el beneficio de ser parte de los recolectores de café en Colombia.
Abstract
The coffee harvesting activity is one of the Colombian agricultural activities that require greater participation of labor constantly in the different stages of coffee cultivation, but over the years this participation has decreased. Due to this, the main objective of this research is the elaboration of the sociodemographic profile of the coffee harvesting population in Colombia. In the research there are problems of all areas, the condition of participation and the continuity of the workforce in the coffee harvesting activity. Working conditions due to lack of subsidies, social security, low bargaining power, low pay, difficult access to education, lack of technology, infrastructure and logistics, access to information, skills the cultivation of coffee and social programs are influential factors when evaluating the benefit of being part of the coffee collectors in Colombia.
Palabras clave
Federación Nacional de Cafeteros (FNC) , Actividad recolectora de café , Recolectores de café , Caficultores , Productividad , Perfil sociodemográfico , Cultivos de café
Keywords
National Federation of Coffee Growers (FNC) , Coffee harvesting activity , Coffee growers , Coffee harvesters , Productivity , Socio-demographic profile , Coffee crops
