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Importación de alimentos y seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe entre 1992 y 2016

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dc.contributor.advisorReyes Ortíz, Giovanni Efraín
dc.creatorNieto Bolívar, Andrés Mauricio
dc.creator.degreeAbogadospa
dc.creator.degreetypeFull timespa
dc.date.accessioned2019-09-19T16:50:48Z
dc.date.available2019-09-19T16:50:48Z
dc.date.created2019-09-18
dc.descriptionA nivel global continúan generándose estrategias para garantizar la seguridad alimentaria a pesar de la perspectiva de menor crecimiento económico y las amenazas relacionadas con la variabilidad climática y los eventos adversos a la productividad agrícola. De igual forma, América Latina y el Caribe enfrentan este inmenso desafío a pesar del potencial productivo de ciertos países, padeciendo los costos de una elevada dependencia hacia bienes importados en la cadena alimentaria, especialmente, en sus primeros eslabones relacionados con las actividades agrícolas. De esta manera, resulta pertinente estudiar una serie de variables del entorno de carácter nacional, que no han sido trabajadas en investigaciones anteriores, vinculadas con las empresas de comercio internacional de alimentos y el sector de la agroindustria. En este sentido, la investigación estudió el impacto de las importaciones de alimentos en la seguridad alimentaria de la región, en los trece países seleccionados, analizando también la relación entre los principales indicadores de agricultura y desarrollo rural y la profundidad del déficit alimentario de los países. Esta aproximación se desarrolló por medio del estudio de datos de panel de las siguientes variables: profundidad del déficit alimentario; importaciones y exportaciones de alimentos (EA); exportaciones de materias primas para la actividad agrícola respecto a las importaciones; contribución del PIB agrícola en el total nacional; PIB per cápita; índice de cosecha, producción animal y alimentos; empleos en la agricultura; y personas rurales con servicio de electricidad. Por lo tanto, el objetivo general de la investigación consistió en evaluar la influencia de las importaciones de alimentos en la ampliación de la brecha alimentaria de América Latina y el Caribe entre 1992 y 2016.spa
dc.description.abstractGlobally, strategies to guarantee food security continue to be generated despite the prospect of lower economic growth and threats related to climate variability and adverse events to agricultural productivity. Similarly, Latin America and the Caribbean face this immense challenge despite the productive potential of certain countries, suffering the costs of a high dependence on imported goods in the food chain, especially in its first links related to agricultural activities. In this way, it is pertinent to study a series of variables of the national environment, which have not been worked on previous research, linked to international food trade companies and the agribusiness sector. In this regard, the research studied the impact of food imports on food security in the region, in the thirteen selected countries, also analyzing the relationship between the main indicators of agriculture and rural development and the depth of the food deficit in the region. This approach was developed through the study of panel data of the following variables: depth of food deficit (PDA); imports (AI) and food exports (EA); exports of raw materials for agricultural activity with respect to imports (EMPA); contribution of agricultural GDP in the national total (VR); GDP per capita (PPC); harvest index (CI), aninal production (IPA) and food (IPAL); jobs in agriculture (ESA); and rural people with electricity service (AE). Therefore, the general objective of the research was to assess the influence of food imports on the widening of the food gap in Latin America and the Caribbean between 1992 and 2016.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_20296
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/20296
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad del Rosariospa
dc.publisher.departmentFacultad de administraciónspa
dc.publisher.programMaestría en Dirección y Gerencia de Empresasspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiaspa
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.licenciaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
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dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosariospa
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocURspa
dc.subjectSeguridad alimentariaspa
dc.subjectImportación de alimentosspa
dc.subjectAgriculturaspa
dc.subjectEntornospa
dc.subject.ddcOtros problemas & servicios socialesspa
dc.subject.keywordFood safetyspa
dc.subject.keywordIimport of foodspa
dc.subject.keywordFarmingspa
dc.subject.keywordEnvironmentspa
dc.subject.lembSeguridad alimenticiaspa
dc.subject.lembAbastecimiento de alimentosspa
dc.subject.lembAgriculturaspa
dc.titleImportación de alimentos y seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe entre 1992 y 2016spa
dc.title.alternativeImportaciones y alimentos en América Latina y el Caribespa
dc.typemasterThesiseng
dc.type.documentTesisspa
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTesis de maestríaspa
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