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Café opita, un negocio para catar: análisis organizacional de productores, comerciantes y multinacionales de café en Neiva, Huila

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dc.contributor.advisorRobledo Escobar, Natalia
dc.creatorDussan Herrera, Cristian Ricardo
dc.creator.degreeProfesional en Sociología
dc.date.accessioned2016-10-21T13:27:42Z
dc.date.available2016-10-21T13:27:42Z
dc.date.created2016-09-05
dc.date.issued2016
dc.descriptionVarias investigaciones sobre el café han enfatizado la dimensión económica e histórica para analizarlo. La estructura económica, los precios, la organización de las empresas de acuerdo a la reducción de costos, los procesos políticos y culturales en fin, han sido los articuladores de estos análisis. Sin embargo, el presente trabajo se enfatizó en el análisis de las organizaciones a partir de la antropología empresarial de Bourdieu para abordar el café en Neiva. Cómo las diferentes organizaciones de intermediación interactúan para establecer, garantizar y perpetuar su posición en el mercado del café.spa
dc.description.abstractSeveral research on coffee have emphasized the economic and historical dimension for analysis. The economic situation, prices, organization of enterprises according to cost reduction, political and cultural processes in order, were the articulators of these analyzes. However, this work was emphasized in the analysis of organizations from business anthropology to address Bourdieu coffee in Neiva. How different intermediary organizations interact to establish, protect and perpetuate their position in the coffee market.eng
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_12445
dc.identifier.urihttp://repository.urosario.edu.co/handle/10336/12445
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Rosariospa
dc.publisher.departmentEscuela de Ciencias Humanasspa
dc.publisher.programSociologíaspa
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto completo)spa
dc.rights.ccAtribución-NoComercial 2.5 Colombiaspa
dc.rights.licenciaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/co/
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dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosariospa
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocURspa
dc.subjectSOCIOLOGÍAspa
dc.subjectCAFÉspa
dc.subjectINTERMEDIACIÓNspa
dc.subjectCAFICULTORESspa
dc.subjectMULTINACIONALESspa
dc.subjectCOMERCIANTESspa
dc.subjectPRODUCTORESspa
dc.subjectNEIVAspa
dc.subject.ddcProcesos sociales
dc.subject.keywordSOCIOLOGYeng
dc.subject.keywordCOFFEEeng
dc.subject.keywordBROKERAGEeng
dc.subject.keywordMULTINATIONALSeng
dc.subject.keywordCAFICULTORESeng
dc.subject.keywordMERCHANTSeng
dc.subject.keywordPRODUCERSeng
dc.subject.keywordNEIVAeng
dc.subject.lembSociologíaspa
dc.subject.lembIndustria del caféspa
dc.subject.lembCooperativas agrícolasspa
dc.subject.lembExportacionesspa
dc.titleCafé opita, un negocio para catar: análisis organizacional de productores, comerciantes y multinacionales de café en Neiva, Huilaspa
dc.typebachelorThesiseng
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTrabajo de gradospa
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