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    • Gaviota Azul tienda de café 

      Zabala, Javier; Ruales, Franco; Ramírez, Mónica
      El proyecto Gaviota Azul tienda de café, consiste en un emprendimiento de un nuevo modelo de negocio para desarrollar tiendas en Armenia, Quindío, Colombia donde se comercialicen productos de repostería saludables, ...
       Tesis de maestría. 2021