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    • Modelo de negocios para una micro cervecería artesanal 

      El Arksoussi Fakih, Mohamed Zakaria; Sotter Ricardo, Ana María; Quintero Nuñez, Jorge David
      La cerveza es una bebida de consumo social de forma masiva en todo el mundo. Buscamos producir y comercializar una cerveza artesanal, local, que impulse la región y que obtenga una pequeña parte del mercado región de ...
       Tesis de maestría. 2021