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dc.contributor.advisorEscobar Salas, Mauricio Eduardo 
dc.creatorGonzález Quiroga, Anamaría 
dc.date.accessioned2017-08-03T15:22:21Z
dc.date.available2017-08-03T15:22:21Z
dc.date.created2017-07-14
dc.date.issued2017
dc.identifier.urihttp://repository.urosario.edu.co/handle/10336/13598
dc.descriptionEste es un trabajo de observación e investigación basado en la misión empresarial realizada en Lima, Perú, del 25 al 30 de abril del año 2016, en la cual se realizaron visitas y entrevistas a los principales actores y conocedores del negocio gastronómico, el cual aporta significativamente la economía de este país. La investigación está enfocada en las ferias internacionales que allí se realizan; Expoalimentaria y Mistura, dos eventos internacionales de gran reconocimiento que hoy han alcanzado un posicionamiento importante a nivel mundial, pero en las cuales aún hay mucho por mejorar en temas de impacto, comunicación y expansión. A partir de la teoría del Marketing Ferial, se abordarán los componentes principales en el desarrollo de estos eventos, para así conocer y analizar el manejo que se les da actualmente, detectar las principales debilidades sobre las cuales se propondrá una estrategia de mejora para cada uno de estos criterios.
dc.description.abstractThis is an observation and research work based on the business mission held in Lima, Peru, from April 25 to 30, 2016, in which visits and interviews were made to the main actors and stakeholders of the gastronomic business, which brings a significant support to the country's economy. The research is focused on the international fairs that take place there; Expoalimentaria y Mistura, two international events of great recognition that today have achieved an important position in the world, but in which there is still much to improve in impact, communication and expansion issues. Based on the theory of Fair Marketing, the main components will be addressed in the development of these events, so as to know and analyze the management that is currently given, to detect the main weaknesses on which will propose a strategy of improvement for each one of these criteria
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.sourceinstname:Universidad del Rosario
dc.subjectMarketing Ferial
dc.subjectProveedores
dc.subjectPatrocinio
dc.subjectPromoción y Comunicación
dc.subjectExpoalimentaria
dc.subjectMistura
dc.subjectEstrategia de Mercadeo
dc.subjectExpansión Internacional
dc.subject.ddcRelaciones internacionales 
dc.subject.lembRelaciones internacionales
dc.subject.lembComunicación organizacional
dc.subject.lembFerias comerciales
dc.subject.lembGastronomía
dc.titleEstrategia de mejora en la comunicación y el impacto de las ferias gastronómicas internacionales en Perú a partir del Marketing Ferial
dc.typebachelorThesis
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.creator.degreeAdministrador de Negocios Internacionales
dc.publisher.programAdministrador de negocios internacionales
dc.publisher.departmentFacultad de administración
dc.subject.keywordFair Marketing
dc.subject.keywordSuppliers
dc.subject.keywordSponsorship
dc.subject.keywordPromotion and Communication
dc.subject.keywordExpoalimentaria
dc.subject.keywordMistura
dc.subject.keywordMarketing Strategy
dc.subject.keywordInternational Expnasion
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.type.spaTrabajo de grado
dc.rights.accesoAbierto (Texto completo)
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
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