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dc.contributor.advisorQuintanilla-Acevedo, Hernán 
dc.creatorCasas Páez, Natalia 
dc.creatorCárdenas Barragán, Gustavo Enrique 
dc.date.accessioned2011-08-23T22:32:09Z
dc.date.available2011-08-23T22:32:09Z
dc.date.created2011-07-13
dc.date.issued2011
dc.identifier.otherTA 0037 2011
dc.identifier.urihttp://repository.urosario.edu.co/handle/10336/2536
dc.descriptionEl siguiente trabajo de grado se desarrolla para el sector panelero en el municipio de Santana – Boyacá, ubicado en la Hoya del Río Suárez, lugar en donde la producción de panela constituye la actividad económica más importante de la región. El objetivo del trabajo es la formulación de una estrategia que permita el fortalecimiento de dicho sector, de tal manera que se pueda mejorar la situación actual del mismo. A lo largo del estudio se analizan diferentes factores que recaen en la situación actual del sector; después de utilizar las herramientas del Modelo Matricial y realizar diversas encuestas a paneleros y consumidores, se plantea y evalúa la alternativa que conlleve a la implementación de formas de cooperativismo como solución. Se define el cooperativismo como oportunidad de mejora, ya que por medio del trabajo en equipo y la consolidación de esfuerzos se conseguirían grandes beneficios para el sector; tales como: reconocimiento de marca, mejores condiciones laborales, estabilidad en precios y grandes oportunidades de innovación. La solución propuesta de unificar productores paneleros se compone del establecimiento de un fondo panelero, encargado de mantener precios estándar para los productores y protegerlos de la volatilidad que los caracteriza. La cooperativa organizaría a los productores, además de asegurar la comercialización e incentivar el consumo de panela en el municipio de Santana-Boyacá.
dc.description.abstractThe following study is develop for the sugarcane sector in the municipality of Santana- Boyacá, located in the Hoya del Río Suarez, a place where the production of the sugar cane is the most important economic activity in the region. The aim of this study is to formulate a strategy in order to strength this sector. The study explores various factors about the current situation of the sector, with the application of the matrix model and developing different surveys to producers and consumers. After the analysis of the information, we present and evaluate the alternative, which entails the implementation of forms of cooperative as a solution. Cooperativism is defined as an opportunity for improvement because through teamwork and with the effort of different actors, the sector will achieve benefits such as brand recognition, better working conditions, stable prices and innovation opportunities. The proposed solution to unify farmers and producers consists of the establishment of a fund of panela, responsible for maintaining standard prices for producers and protects them from the volatility that characterize this sector. The cooperative will organize and coordinate the producers, and will ensure the marketing and promoting the consumption of panela in the municipality of Santana, Boyacá.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.sourceinstname:Universidad del Rosario
dc.subjectModelo matricial
dc.subjectEstudio prospectivo
dc.subjectModelo TOC
dc.subjectCooperativismo
dc.subject.lembAdministración de empresas::Investigaciones
dc.subject.lembIndustria panelera::Investigaciones
dc.subject.lembTrabajo en equipo::Investigaciones
dc.subject.lembCooperativas de productores::Investigaciones
dc.titleDiseño de un plan de mejoramiento para el sector panelero en el municipio de Santana - Boyacá
dc.typebachelorThesis
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.creator.degreeAdministrador de Empresas
dc.publisher.programAdministración de Empresas
dc.publisher.departmentFacultad de Administración
dc.subject.keywordMatrix Model
dc.subject.keywordTOC Model
dc.subject.keywordProspective Study
dc.subject.keywordCooperativism
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.creator.emailvivycasas@hotmail.com
dc.type.spaTrabajo de grado
dc.rights.accesoBloqueado (Texto referencial)
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.format.tipoDocumento
dc.rights.ccAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.licenciaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARÁGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización.


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