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Caracterización de la fase upstream de la cadena de valor y abastecimiento de la agroindustria de la palma de aceite en Colombia
Título de la revista
Autores
García Cáceeres, Rafael
Núñez Moreno, Adriana
Ramírez Ortiz, Tatiana
Jaimes Suárez, Sonia
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Fecha
2013-05-01
Directores
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Nacional de Colombia
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Resumen
Este artículo proporciona una descripción de la fase upstream de la cadena agroindustrial de la palma de aceite. El trabajo caracteriza la funcionalidad y relaciones de eslabones y escalones de la cadena de abastecimiento y de valor de la cadena en Colombia. El trabajo representa un esfuerzo pionero que busca contribuir a mejorar la eficiencia y eficacia del sector palmero colombiano.
Abstract
The current paper describes the upstream phase of the Colombian oil palm agribusiness, by characterizing its supply and value chain in terms of the functionality and relations between its stages and echelons. This work constitutes a pioneering effort aimed at improving the efficiency and efficacy of the palm sector in this country.
Palabras clave
Caracterización , Cadena de abastecimiento , Cadena de valor , Agroindustria , Palma de aceite
Keywords
Characterization , Supply chain , Value chain , Oil palm , Agro-industry
