Ítem
Acceso Abierto
Libros de cocina, recetarios y comida
Título de la revista
Autores
Núñez Gómez, María Camila
Ballesteros Chitiva, Laura
Garzon-Forero, Diego A
Ruíz Hurtado, Juan Carlos
Archivos
Fecha
2020-03-04
Directores
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad del Rosario
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Resumen
En este podcast hablamos del mundo de la comida, las tradiciones culinarias, los libros de cocina, y recetarios. Para esto invitamos a Catalina Peralta, cocinera y pastelera, con profundización en las técnicas de cocina francesa, dedicada a la docencia universitaria y a aprender sobre tradiciones gastronómicas. No se pierda este podcast porque la cocina, la alimentación, y la comida está presente en la vida diaria y nos involucra a todos.
Abstract
Palabras clave
Comida radio , Editorial ur , food podcast , Gastro diplomacia , Las voces del libro
