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Acceso Abierto
Análisis de la industria del té y las aromáticas en Colombia
Título de la revista
Autores
Álvarez, Juan Felipe
Botero Riveros, Diana
Suarez Daza, Ricardo Esteban
Zapata Castaño, Gabriela
Malaver-Rojas, Marleny-Natalia
Rivera Rodríguez, Hugo Alberto
Archivos
Fecha
2011-08
Directores
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Editorial Universidad del Rosario
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Resumen
En el año 2010, en la Facultad de Administración de la Universidad del
Rosario se formalizó el proyecto de investigación en turbulencia empresarial
en Colombia con la finalidad de avanzar en la generación de alternativas
para los directores de empresas sobre cómo pueden enfrentar el dinamismo,
la incertidumbre y la complejidad del entorno. Se incorporaron estudiantes
de pregrado y posgrado a la línea de investigación en estrategia, lo que dio
como resultado la publicación, entre junio del 2010 y junio del 2011, de más
de quince documentos de investigación. Se identifican elementos comunes
sobre la manera en que las empresas se enfrentan a la turbulencia; es el caso
de la gestión de los stakeholders, la generación de capacidades dinámicas
y la gestión de mejoramiento continuo. Este documento, desarrollado de forma conjunta por los profesores Malaver
y Rivera de la asignatura Estrategia de Empresa I y con estudiantes de
pregrado del programa de Administración de Negocios Internacionales y
Administración de Empresas, permite comprender de un modo mejor el
comportamiento del sector del té y aguas aromáticas en Colombia. Este estudio
pretende contribuir al trabajo del grupo de investigación. Para ello se
realiza un análisis estratégico del sector en el período comprendido entre los
años 2005 y 2010. Se utilizan algunas de las herramientas de la metodología
desarrollada por Restrepo y Rivera (2008), denominada “análisis estructural
de sectores estratégicos”. Al final del escrito, se hará un análisis para
establecer los elementos que permiten a las empresas perdurar en el tiempo
a pesar de convivir con un entorno turbulento.
Abstract
Palabras clave
Industria del té , Industria de las aromáticas , Mercado