Tuchef

Beltrán Sánchez, David Felipe

doi:https://doi.org/10.48713/10336_18315

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Tuchef

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dc.contributor.advisor	Pulido Castelblanco, Angela Patricia
dc.creator	Beltrán Sánchez, David Felipe
dc.creator.degree	Administrador de Negocios Internacionales	spa
dc.date.accessioned	2018-08-17T21:08:12Z
dc.date.available	2018-08-17T21:08:12Z
dc.date.created	2018-08-15
dc.date.issued	2018
dc.description	La gastronomía en Colombia es un fenómeno que se encuentra en crecimiento gracias a su rentabilidad y el creciente número de programas educativos que permiten aprender un poco más de ella. Por otro lado, existe una tendencia latente de inconformismo respecto a la oferta de comidas a domicilio poco variada y la oportunidad para las empresas de diferenciarse. Cuando dos segmentos de mercado tienen una necesidad diferente, pero que se puede complementar entre sí, surge la posibilidad de abrir una puerta de intermediación entre los mismos. Innovar en términos de economía colaborativa es el futuro que revolucionará los negocios. Este trabajo de grado tiene como finalidad analizar la viabilidad, factibilidad y conveniencia de ejecutar una idea de negocio llamada Tu Chef. A lo largo del documento se pretende evidenciar la evolución que ha tenido el proyecto desde la entrega del anteproyecto de grado en el segundo semestre del año 2017 y sus proyecciones a futuro. Para ello se analizará la empresa (estructura, tamaño, procesos, antecedentes, estrategias, entre otros), el mercado objetivo (tamaño, necesidades, perfiles, demanda, crecimiento, entre otros) y su respectiva evaluación financiera (indicadores de evaluación, estados financieros, puntos de equilibrio, entre otros). Así, se pretende evaluar de manera integral la idea de negocio y generar un conocimiento más profundo de la realidad de la idea.	spa
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.doi	https://doi.org/10.48713/10336_18315
dc.identifier.uri	http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/18315
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad del Rosario	spa
dc.publisher.department	Facultad de administración	spa
dc.publisher.program	Administrador de negocios internacionales	spa
dc.rights.accesRights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.acceso	Abierto (Texto Completo)	spa
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dc.source.instname	instname:Universidad del Rosario	spa
dc.source.reponame	reponame:Repositorio Institucional EdocUR	spa
dc.subject	Gastronomía	spa
dc.subject	Oferta	spa
dc.subject	Comidas	spa
dc.subject	Comidas rápidas	spa
dc.subject	Domicilio	spa
dc.subject	Intermediación	spa
dc.subject	Necesidades	spa
dc.subject	Economía colaborativa	spa
dc.subject	Negocios	spa
dc.subject	Aplicaciones web	spa
dc.subject.ddc	Administración general	spa
dc.subject.lemb	Emprendimiento	spa
dc.subject.lemb	Servicios de alimentación	spa
dc.subject.lemb	Aplicaciones móviles	spa
dc.title	Tuchef	spa
dc.title.alternative	Tu Chef	spa
dc.type	bachelorThesis	eng
dc.type.hasVersion	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spa	Trabajo de grado	spa