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La Salmoneria

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dc.contributor.advisorPulido Castelblanco, Angela Patricia
dc.creatorMaya Díaz, Natalia
dc.creatorGonzález Martínez, Lizeth Andrea
dc.creatorBaquero Baquero, Paula Juliana
dc.creator.degreeAdministrador de Empresasspa
dc.creator.degreetypeFull timespa
dc.date.accessioned2020-03-09T16:48:44Z
dc.date.available2020-03-09T16:48:44Z
dc.date.created2020-01-30
dc.descriptionHoy en día creemos que todo ya está inventado y que innovar o crear es realmente imposible, pero no es así. Basta con sentarse un segundo a observar el mundo con detenimiento para notar qué es lo que aún queda por hacer. Con este ejercicio, surge la idea de La Salmonería; la idea de crear un restaurante basado en el salmón, que satisfaga necesidades a las personas, incluso si creen que ya están satisfechas, hacer que creen una necesidad nueva por este pescado y por el restaurante como tal. En este documento se pretende mostrar la idea del emprendimiento, sus bases financieras, estructurales, administrativas, cómo se va a ver y cómo va a crecer a lo largo de los años. También pretende validar la hipótesis de la necesidad del salmón como único producto en un restaurante.spa
dc.description.abstractNowadays, we believe that it is everything already invented and create something new and innovate is almost impossible, bit it is not that way. You just need to watch the world in a concentrated mood and you can notice what is missing or what the people needs right now. With this activity, we created “La salmonería”, the idea of creating a restaurant that offers everything based on salmon, which make people happy and create some necessities that people did not know they had. On this document, we pretend to show the idea if the entrepreneurship; their finance, structural, administrative bases, how it looks like, and how it will be in some years. It also pretends to validate the hypothesis of the necessity to create a restaurant based on salmon, and the salmon as the single product.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.format.tipoDocumentospa
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_20995
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/20995
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad del Rosariospa
dc.publisher.departmentFacultad de Administraciónspa
dc.publisher.programAdministración de Empresasspa
dc.rightsAtribución-SinDerivadas 2.5 Colombiaspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiaspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiaspa
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.licenciaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
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dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosariospa
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocURspa
dc.subjectSalmónspa
dc.subjectLa Salmoneríaspa
dc.subjectEmprendimientospa
dc.subjectRroveedoresspa
dc.subjectRestaurantespa
dc.subject.ddcAdministración generalspa
dc.subject.keywordSalmonspa
dc.subject.keywordRestaurantspa
dc.subject.keywordSuppliersspa
dc.subject.keywordEntrepreneurshipspa
dc.subject.lembAptitud creadora en los negociosspa
dc.subject.lembPlanificación estratégicaspa
dc.subject.lembMercadeo de serviciosspa
dc.subject.lembAnálisis de mercadeospa
dc.subject.lembRestaurantes, cafeterias, etc. – Administraciónspa
dc.titleLa Salmoneriaspa
dc.title.alternativeLa Salmonería: un restaurante basado en el salmónspa
dc.typebachelorThesiseng
dc.type.documentTrabajo de gradospa
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTrabajo de gradospa
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