Melado

Sanchez Orozco, Santiago; Suarez Bedoya, Natalia

doi:https://doi.org/10.48713/10336_13163

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Melado

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dc.contributor.advisor	Universidad del Rosario. Escuela de Administración. Centro de emprendimiento
dc.creator	Sanchez Orozco, Santiago
dc.creator	Suarez Bedoya, Natalia
dc.creator.degree	Administrador de Negocios Internacionales
dc.date.accessioned	2017-03-22T19:48:09Z
dc.date.available	2017-03-22T19:48:09Z
dc.date.created	2017-01-23
dc.date.issued	2017
dc.description	El presente trabajo comprende la investigación del mercado Colombiano, en cuanto a su consumo de azúcar y el desarrollo de la solución mediante la fabricación de un endulzante natural a base de panela llamado Melado. La importancia de un endulzante completamente natural, es que tiene un valor nutricional mayor al del resto de endulzantes ya existentes en el mercado, lo cual hará que los alimentos tengan un sabor delicioso sin causar consecuencias negativas.	spa
dc.description.abstract	The present work includes the investigation of the Colombian market, in terms of sugar consume and the development of a solution by the manufacture of a natural sweetener based on panela called Melado. The importance of a completely natural sweetener is that it has higher nutritional facts than the rest of sweeteners already existing in the market. MELADO will make the foods taste delicious without causing negative consequences.	eng
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.doi	https://doi.org/10.48713/10336_13163
dc.identifier.uri	http://repository.urosario.edu.co/handle/10336/13163
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad del Rosario	spa
dc.publisher.department	Facultad de administración	spa
dc.publisher.program	Administrador de negocios internacionales	spa
dc.rights.accesRights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.acceso	Abierto (Texto completo)	spa
dc.rights.cc	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia	spa
dc.rights.cc	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Colombia	spa
dc.rights.cc	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Colombia	spa
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dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/
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dc.source.instname	instname:Universidad del Rosario	spa
dc.source.reponame	reponame:Repositorio Institucional EdocUR	spa
dc.subject	Emprendimiento	spa
dc.subject	Comida	spa
dc.subject	Mercado Colombiano	spa
dc.subject	Azucar	spa
dc.subject.ddc	Administración general
dc.subject.keyword	Colombian market	eng
dc.subject.keyword	sugar	eng
dc.subject.keyword	Entrepreneurship	eng
dc.subject.keyword	Melado	eng
dc.subject.lemb	Negocios internacionales	spa
dc.subject.lemb	Administración de empresas	spa
dc.subject.lemb	Planificación empresarial	spa
dc.subject.lemb	Industria del azúcar	spa
dc.title	Melado	spa
dc.title.alternative	Endulzante natural	eng
dc.type	bachelorThesis	eng
dc.type.hasVersion	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spa	Trabajo de grado	spa