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Yacón Internationalization: Benefits and Improvement Opportunities for Colombia's Agricultural Sector

Título de la revista
Autores
López-Rodríguez, Campo Elias
Castro Barón, Laura Tatiana
Quito Pérez, Karen Tatiana
Bocanegra Canacúe, Luisa Fernanda

Fecha
2020-01-09

Directores

ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad del Rosario

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Resumen
A manera reflexiva, se pretende reconocer las realidades de la internacionalización del yacón como alternativa innovadora del sector agrícola colombiano. En este análisis descriptivo de tipo documental, se revisaron, clasificaron y recopilaron textos académicos que visualizaron los referentes teóricos de mayor representatividad en cuanto a los pilares temáticos propuestos, que fueron la internacionalización de las empresas, el sector agrícola en Colombia y la caracterización del yacón. Dentro de los principales hallazgos, se identificaron los beneficios y oportunidades de mejoramiento de la internacionalización de las empresas del sector agrícola en Colombia y de la comercialización internacional de este tubérculo, elementos que contribuyen al fortalecimiento del sectorprimario de la economía del país desde la internacionalización de sus productos.
Abstract
Reflectively the aim is to recognize the realities of yacón internationalization as an innovative and alternative product for the Colombian agricultural sector. In this documentary-type descriptive analysis, academic texts were reviewed, classified, and compiled to visualize the greater theoretical referents representation in terms of the proposed thematic pillars. Those were the internationalization of companies, the agricultural sector in Colombia, and the characterization of the yacón. Among the main findings identified are the benefits and opportunities for improving companies' internationalization in Colombia's agricultural sector and yacón's international marketing, as well as the elements contributing to strengthening the country's primary economic sector since product internationalization.
Palabras clave
Internacionalización , Yacón , Sector Agrícola , Comercio exterior , Internationalization , Yacón , agricultural sector , foreign trade , yacon , setor agrícola , comércio exterior
Keywords
Internacionalização
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