Ítem
Acceso Abierto
Exfrut
Título de la revista
Autores
Mendieta Mediana, Lisa Natalia
Archivos
Fecha
2023-01-31
Directores
Garzón González, Esteban Felipe
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad del Rosario
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Resumen
Las exportaciones con bajo valor agregado, la necesidad de dar visibilidad a la diversidad de frutas que posee Colombia y el gran mercado son las tres razones principales para el desarrollo de Exfrut. Línea de productos de fruta deshidratada cuyo principal mercado es el de exportaciones, por el origen exótico de las frutas. Tener la posibilidad de convertir frutas del día a día colombiano que sólo se encuentran en pocas partes del mundo, mediante procesos tecnificados de bajo costo. Es un incentivo para la creación y desarrollo de esta línea de productos, con diferencial innovador.
Abstract
The exports with little added value, the necessity to give visibility to the diversity of fruits in Colombia and the big market are the principal three reasons for development of Exfrut. A product line of dehydrated fruit has a market in exports. We have the possibility to convert fruits from day-to-day Colombian, that only found in a few parts of the world by means of technician processes low cost. This is an incentive for the creation and development of this product line, with innovative differential
Palabras clave
Emprendimiento , Modelo de negocio , Fruta deshidratada , Industria de alimentos , Exportaciones , Frutas exóticas
Keywords
Entrepreneurship , Bussines model , Food industry , Exotic fruits , Dehydrated fruit , Exports
