Ítem
Acceso Abierto
Revisión del plan de negocio de una PYME dedicada a la comercialización de proteína animal
Título de la revista
Autores
Ceballos Escobar, Juan Camilo
Fecha
2024-04-10
Directores
Arias Levin, Gloria Isabel
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad del Rosario
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Resumen
En este estudio de caso para una problemática empresarial se revisó el plan de negocio de una PYME con más de dos años de operaciones en el mercado en la Ciudad de Barranquilla y dedicada principalmente a la comercialización de alimentos de origen animal y sus diferentes cortes o presentaciones. La empresa al ser relativamente nueva se enfrenta a múltiples factores internos en su operación que la retan a cumplir con los resultados esperados y a factores externos a los que está expuesta dada la situación actual nacional y mundial. Este proyecto revisó y analizó alternativas y soluciones para las diferentes oportunidades de mejora que tiene la empresa, con el propósito de generar acciones que le permita consolidarse, crecer y perdurar en el tiempo.
Abstract
In this case study a company´s business plan was reviewed. The company is a PYME with more than two years of operations in the market in the City of Barranquilla and dedicated mainly to the commercialization of foods of animal origin and its different cuts or presentations. Being relatively new, the company faces multiple internal factors in its operation that challenge it to meet the expected results and external factors to which it is exposed given the current national and global situation. This project reviewed and analyzed alternatives and solutions for the different opportunities for improvement that the company has, with the purpose of generating actions that allow it to consolidate, grow and last over time.
Palabras clave
PYME , Alimentos de origen animal , Plan de negocios , Comercialización de alimentos de origen animal
Keywords
Marketing of foods of animal origin , Business plan , Foods of animal origin
