Ítem
Acceso Abierto
Proyecto Integrador: restaurante María y el Mar
Título de la revista
Autores
Calderón Parra, Gloria Milena
Díaz Lara, Yessica Edelmira
Fecha
2024-06-22
Directores
Rincón Fonseca, Lady Milena
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad del Rosario
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Resumen
El presente proyecto está dirigido al mejoramiento del Clima y la Cultura Organizacional del restaurante María y el Mar. Exploramos las complejidades de su trabajo diario, desde los horarios impredecibles hasta la presión constante por satisfacer las expectativas de los clientes, así como también el impacto en su calidad de vida dentro y fuera del trabajo. A través de esta propuesta esperamos proporcionar una visión más profunda de los factores que influyen en la satisfacción en el trabajo y plantear herramientas y estrategias efectivas para mejorar su calidad de vida y promover un ambiente laboral más saludable y sostenible. Al abordar el clima y la cultura de la organización, no solo estamos considerando el aspecto humano y ético, sino también reconociendo la importancia de su contribución al triunfo general de la empresa. Por otro lado, se plantean estrategias desde el aprendizaje y conocimiento de la gestión humana, enfocadas en el desarrollo personal y profesional, bienestar laboral y responsabilidades dentro de la organización. Para que así promocionando el respeto, compromiso, humanización y capacitación de talento excepcional se obtenga un entorno laboral enriquecedor.
Abstract
This project is aimed at improving the Organizational Climate and Culture of the María y el Mar restaurant. We explore the complexities of their daily work, from unpredictable schedules to the constant pressure to meet customer expectations, as well as the impact on their quality of life inside and outside of work. Through this proposal we hope to provide a deeper insight into the factors that influence job satisfaction and propose effective tools and strategies to improve their quality of life and promote a healthier and more sustainable work environment. By addressing organizational climate and culture, we are not only considering the human and ethical aspect, but also recognizing the importance of its contribution to the overall success of the company. On the other hand, strategies are proposed from learning and knowledge of human management, focused on personal and professional development, labor welfare and responsibilities within the organization. Thus, by promoting respect, commitment, humanization and training of exceptional talent, an enriching work environment is obtained.
Palabras clave
Clima organizacional , Cultura organizacion , Ambiente laboral , Satisfacción laboral , Calidad de vida , Gestión humana , Bienestar laboral
Keywords
Organizational climate , Organizational culture , Work environment , Work satisfaction , Quality of life , Human Resources , Workplace Well-being
