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De trastes y sabores: una reflexión en torno a las narrativas de las mujeres de la Fundación Red de Mujeres Afroamazónicas sobre la comida y la construcción de memoria

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dc.contributor.advisorDe Gamboa Tapias, Camila
dc.creatorCiro Rivera, Luisa María
dc.creatorGómez Aldana, Mariana
dc.creator.degreeMagíster en Conflicto, Memoria y Paz
dc.creator.degreeMagíster en Conflicto, Memoria y Paz
dc.creator.degreeLevelMaestría
dc.date.accessioned2026-04-20T19:56:29Z
dc.date.available2026-04-20T19:56:29Z
dc.date.created2026-04-15
dc.descriptionEsta investigación analiza de qué manera las prácticas culinarias afrocolombianas realizadas por las mujeres de la Fundación Red de Mujeres Afroamazónicas (FREMA), en el departamento del Caquetá, contribuyen, desde una perspectiva de género, a la construcción de memoria colectiva y de identidades comunitarias ligadas a la diáspora afrocolombiana. A partir de un enfoque cualitativo con aproximación etnográfica, se realizaron entrevistas semiestructuradas a ocho mujeres de la fundación y observación de sus prácticas culinarias en espacios cotidianos como sus hogares y el restaurante comunitario. Los resultados muestran que la cocina se configura como un espacio central de transmisión intergeneracional de saberes, donde los recuerdos familiares, los vínculos afectivos y las técnicas culinarias permiten mantener viva la memoria colectiva. Asimismo, estas prácticas posibilitan la recreación de vínculos con los territorios de origen del Pacífico colombiano, al tiempo que se adaptan a las condiciones del territorio amazónico, dando lugar a procesos de reconfiguración identitaria en contextos de diáspora. Desde una perspectiva de género, la investigación evidencia que las mujeres resignifican la cocina como un espacio de liderazgo cultural, transmisión de saberes y acción colectiva, convirtiéndola también en una forma cotidiana de resistencia frente a la invisibilización histórica de las comunidades afrodescendientes en la región.
dc.description.abstractThis research analyzes how Afro-Colombian culinary practices carried out by women from the Fundación Red de Mujeres Afroamazónicas (FREMA) in the department of Caquetá contribute, from a gender perspective, to the construction of collective memory and community identities linked to the Afro-Colombian diaspora. Using a qualitative ethnographic approach, semi-structured interviews were conducted with eight women from the foundation, along with observation of their culinary practices in everyday spaces such as their homes and the community restaurant. The findings show that the kitchen functions as a key space for the intergenerational transmission of knowledge, where family memories, affective bonds, and cooking techniques sustain collective memory. These practices also allow the recreation of connections with the Pacific territories of origin while adapting to the Amazonian context, generating processes of identity reconfiguration within diasporic experiences. From a gender perspective, the study shows that women re-signify the kitchen as a space of cultural leadership, knowledge transmission, and collective action, turning it into an everyday form of resistance against the historical invisibilization of Afro-descendant communities in the region.
dc.format.extent42 pp
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_47736
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/47736
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.publisher.departmentEscuela de Ciencias Humanas
dc.publisher.programMaestría en Conflicto, Memoria y Paz
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)
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dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosario
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.subjectMemoria colectiva
dc.subjectCocina
dc.subjectDiáspora afrocolombiana
dc.subjectIdentidad
dc.subjectMujeres afrodescendientes
dc.subject.keywordCollective memory
dc.subject.keywordCooking
dc.subject.keywordAfro-Colombian diaspora
dc.subject.keywordIdentity
dc.subject.keywordAfrodescendant women
dc.titleDe trastes y sabores: una reflexión en torno a las narrativas de las mujeres de la Fundación Red de Mujeres Afroamazónicas sobre la comida y la construcción de memoria
dc.title.TranslatedTitleFrom utensils to flavors: a reflection on the narratives of women from the Red de Mujeres Afroamazónicas Foundation on food and memory-making
dc.typemasterThesis
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTesis de maestría
local.department.reportEscuela de Ciencias Humanas
local.regionesBogotá
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