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Más allá de la productividad: el reto sostenible de Ganadería Pekín

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dc.contributor.advisorMartínez Pérez, María Alejandra
dc.contributor.otherOrtega Almonacid, Francisco David
dc.creatorMoreno Aguilera, Andrea
dc.creatorEslava Blanco, Juan Andrés
dc.creatorGarcía Reyes, Mariana
dc.creator.degreeProfesional en Marketing y Negocios Digitales
dc.date.accessioned2026-01-14T12:23:34Z
dc.date.available2026-01-14T12:23:34Z
dc.date.created2025-11-21
dc.descriptionEl presente documento analiza el modelo gerencial y el proceso de expansión de la Hacienda Pekín, dedicada a la producción sostenible de ganado Brahman. El estudio identifica retos ambientales, de infraestructura y trazabilidad, y evalúa cómo equilibrar la rentabilidad con la sostenibilidad mediante un análisis descriptivo-analítico basado en indicadores y revisión documental.
dc.description.abstractThis case study evaluates the trajectory and managerial model of Hacienda Pekín, established in 2023 in Piedras, Tolima, with the purpose of sustainably producing Red and White Brahman cattle. The central issue relates to the challenges that arise throughout its expansion process, particularly those associated with pressure on natural resources, climate change, and increasing traceability requirements in regulated markets. The aim of the study is to analyze how the company can balance socio-environmental responsibility with profitability and productivity within the broader transition toward sustainable livestock farming in Colombia. The research is conducted through a descriptive–analytical case study grounded in document review, analysis of environmental and productive indicators, and theoretical frameworks on corporate governance and sustainability. The analysis considers environmental risks, infrastructure, market opportunities, and management practices. The findings enable the identification of strategic issues related to growth and the adoption of sustainable standards, providing significant implications for decision-making and sustainability management in the livestock sector.
dc.format.extent41 pp
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_47195
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/47195
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.publisher.departmentEscuela de Administración
dc.publisher.programPregrado en Marketing y Negocios Digitales
dc.rightsAttribution 4.0 International*
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/*
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dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosario
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.subjectSostenibilidad
dc.subjectGanadería
dc.subjectTrazabilidad
dc.subjectResponsabilidad social empresarial
dc.subject.keywordSustainability
dc.subject.keywordLivestock farming
dc.subject.keywordTraceability
dc.subject.keywordCorporate social responsibility
dc.titleMás allá de la productividad: el reto sostenible de Ganadería Pekín
dc.title.TranslatedTitleBeyond productivity: the sustainable challenge of Pekín Livestock
dc.typebachelorThesis
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaAnálisis de caso
local.department.reportEscuela de Administración
local.regionesBogotá
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