Ítem
Acceso Abierto

IamBurguesa

dc.contributor.advisorBuitrago Jiménez, Luis Alberto
dc.creatorOrdoñez Bravo, Karla Daniela
dc.creatorSalazar Silva, Michelle Valentina
dc.creator.degreeProfesional en Marketing y Negocios Digitales
dc.creator.degreetypeFull time
dc.date.accessioned2023-08-15T12:03:03Z
dc.date.available2023-08-15T12:03:03Z
dc.date.created2023-06-16
dc.descriptionIamBurguesa! Es un restaurante con un modelo de servicio Do It Yourself (DIY) en el que el consumidor hace parte de una experiencia de ideación y creación de hamburguesas artesanales con los mejores ingredientes del campo colombiano. Los objetivos del emprendimiento van dirigidos a la validación de la investigación y base teórica construida desde diferentes perspectivas que componen la idea de empresa, de esta manera poder sustentar una oportunidad identificada a lo largo del trabajo que apoye, alinee esfuerzos, corrija ideas planteadas, elimine errores, restructure los mismos y alinee el desarrollo del negocio por medio de actividades que aporten a la futura materialización de la empresa. IamBurguesa! A través de su actividad y propuesta de valor Chef It Yourself, busca resaltar la diversidad de sabores que la tierra de nuestro país ofrece, con platos conocidos, sencillos y llenos de creatividad que aportan a la construcción del país. Además de hacer de esta idea la oportunidad para aprender a emprender.
dc.description.abstractIamBurger! It is a restaurant with a Do It Yourself (DIY) service model in which the consumer is part of an experience of ideation and creation of artisanal burgers with the best ingredients from the Colombian countryside. The objectives of the venture are aimed at validating the research and theoretical basis built from different perspectives that make up the business idea, thus being able to support an opportunity identified throughout the work to support, align efforts, correct ideas raised, eliminate errors, restructure them and align the development of the business through activities that contribute to the future materialization of the company. IamBurger! Through its activity and value proposition Chef It Yourself, seeks to highlight the diversity of flavors that the land of our country offers, with well-known dishes, simple and full of creativity that contribute to the construction of the country. In addition to making this idea the opportunity to learn entrepreneurship.
dc.format.extent83
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_40680
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/40680
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.publisher.departmentEscuela de Administración
dc.publisher.programPregrado en Marketing y Negocios Digitales
dc.rightsAttribution-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/*
dc.source.bibliographicCitationBubu Burgers. (2022). Nosotros: Bubu Burgers. Obtenido de Bubu Burgers Sitio Web: https://www.bububurger.co/nosotros
dc.source.bibliographicCitationCámara de Comercio de Bogotá. (noviembre de 2020). Cuestión de supervivencia: 22 mil restaurantes han cerrado sus puertas. Obtenido de Cámara de Comercio de Bogotá Sitio Web: https://www.ccb.org.co/Clusters/Cluster-de-Alimentos-y-Gastronomia/Noticias/2020/Noviembre-2020/Cuestion-de-supervivencia-22-mil-restaurantes-han-cerrado-sus-puertas
dc.source.bibliographicCitationDefi. (2021). Identificar necesidades tácitas y latentes. Obtenido de (defi)^2: http://defi2.cc/admin/uploads/1507217619_19_necesidades_latentes.pdf
dc.source.bibliographicCitationEl Corral ©. (2022). Nosotros: El Corral. Obtenido de El Corral Página Principal: https://www.elcorral.com/nosotros
dc.source.bibliographicCitationHome Burgers. (2022). Home Burgers. Obtenido de Home Burgers: Nuestra historia: https://homeburgers.com/nuestra-historia/
dc.source.bibliographicCitationiNNpulsa Colombia. (20 de Enero de 2021). La ANLA e INNPULSA COLOMBIA promoverán la sostenibilidad del país a través de la innovación. Obtenido de Sostenibilidad: https://innpulsacolombia.com/innformate/la-anla-e-innpulsa-colombia-promoveran-la-sostenibilidad-del-pais-traves-de-la
dc.source.bibliographicCitationInnpulsa. (24 de Enero de 2019). Emprendedores, a aprovechar el nuevo régimen tributario. Obtenido de Innpulsa Colombia: https://innpulsacolombia.com/innformate/emprendedores-aprovechar-el-nuevo-regimen-tributario#:~:text=En%20primer%20lugar%2C%20la%20Ley,impuesto%20de%20Industria%20y%20Comercio.
dc.source.bibliographicCitationMinisterio de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones. (2022). ¿Qué son los Centros de Transformación Digital Empresarial? Obtenido de Centros de Transformación Digital Empresarial: https://www.centrosdetransformaciondigital.gov.co/695/w3-channel.html
dc.source.bibliographicCitationOrdoñez Bravo, K. D., & Salazar Silva, M. V. (2022). Opción de grado en emprendimiento: IamBurguesa! Obtenido de IamBurguesa.
dc.source.bibliographicCitationPortafolio. (29 de Mayo de 2019). Consumo de hamburguesas en Colombia alcanzó los $3,8 billones en 2018. Obtenido de Portafolio: https://www.portafolio.co/negocios/el-consumo-de-hamburguesa-en-colombia-alcanzo-los-3-8-billones-530066
dc.source.bibliographicCitationRevista Semana. (01 de Septiembre de 2022). La reforma tributaria podría ahogar a los emprendimientos tecnológicos. Semana. Obtenido de https://www.semana.com/tecnologia/articulo/la-reforma-tributaria-podria-ahogar-a-los-emprendimientos-tecnologicos/202236/
dc.source.bibliographicCitationRevista Semana. (27 de Mayo de 2018). Guerra de hamburguesas. Obtenido de Revista Semana: https://www.semana.com/economia/articulo/las-hamburguesas-el-negocio-que-mueve-38-billones-de-pesos-al-ano/568522/
dc.source.bibliographicCitationSánchez, S. (10 de Julio de 2020). ¿Qué son las ‘dark kitchens’ y cómo revolucionarán la industria del consumo? Obtenido de Forbes México: https://www.forbes.com.mx/que-son-las-dark-kitchens-y-como-revolucionaran-la-industria-del-consumo/
dc.source.bibliographicCitationTettay De Fex, J. P. (2020). 16 Millones de hamburguesas vendidas a través de Rappi en 2020. Obtenido de Revista La Barra: https://www.revistalabarra.com/16-millones-de-hamburguesas-vendidas-a-traves-de-rappi-en-2020/
dc.source.bibliographicCitationThe Chef Burger Company. (2022). Cooltura Chef Burger. Obtenido de The Chef Burguer Company Sitio Web: https://chefburger.co/cooltura/
dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosario
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.subjectDo It Yourself
dc.subjectArtesanal
dc.subjectHamburguesa
dc.subjectChef It Yourself
dc.subjectIamBurguesa!
dc.subjectPersonalización
dc.subject.keywordDo It Yourself
dc.subject.keywordArtisanal
dc.subject.keywordHamburger
dc.subject.keywordChef It Yourself
dc.subject.keywordIamBurguesa!
dc.subject.keywordCustomization
dc.titleIamBurguesa
dc.title.TranslatedTitleI am Burguesa
dc.typebachelorThesis
dc.type.documentTrabajo de grado
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTrabajo de grado
local.department.reportEscuela de Administración
Archivos
Bloque original
Mostrando1 - 1 de 1
Cargando...
Miniatura
Nombre:
IamBurguesa-Ordoñez-Bravo-Karla-Daniela-2023.pdf
Tamaño:
1.63 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción: