Show simple item record

dc.contributor.advisorEscobar Salas, Mauricio Eduardo 
dc.creatorPeña Gutierrez, Erika Vanessa 
dc.creatorLoaiza Zapata, Jessica 
dc.date.accessioned2017-06-01T19:30:42Z
dc.date.available2017-06-01T19:30:42Z
dc.date.created2017-04-17
dc.date.issued2017 
dc.identifier.urihttp://repository.urosario.edu.co/handle/10336/13449
dc.descriptionEl objetivo de este trabajo consiste en plantear una serie de propuestas de mejoramiento frente a las estrategias comerciales actuales empleadas por PromPerú para el posicionamiento de la gastronomía peruana como marca país. Se contrastará la eficiencia, en términos de capacidad de posicionamiento de la cocina peruana, en relación a entidades similares, tales como ProChile, ProArgentina y APEX (Brasil).
dc.description.abstractThe main goal of this research consist in stablish a series of proposals patterns guide to generate an improvement in the commercial strategies used by PromPeru, focusing in the specific aspect of the positioning of the Peruvian gastronomy as a country brand. The document will contrast the efficiency of PromPeru, in terms of success in branding the Peruvian cuisine, in relation with similar entities such as ProChile, ProArgentina and APEX (Brasil).
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.sourceinstname:Universidad del Rosario
dc.subjectPromPerú
dc.subjectPerú
dc.subjectMarca país
dc.subjectGastronomía y Turismo
dc.subject.ddcAdministración general 
dc.subject.lembNegocios internacionales
dc.subject.lembAdministración de empresas
dc.subject.lembTurismo
dc.subject.lembMercadeo
dc.titlePropuesta de posicionamiento de mercado para PromPerú
dc.typebachelorThesis
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.creator.degreeAdministrador de Negocios Internacionales
dc.publisher.programAdministrador de negocios internacionales
dc.publisher.departmentFacultad de administración
dc.subject.keywordPromPeru
dc.subject.keywordCountry brand
dc.subject.keywordGastronomy and tourism
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.type.spaTrabajo de grado
dc.rights.accesoAbierto (Texto completo)
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.source.bibliographicCitationAmérica Económica. (2015). Brasil, Argentina y México lideran ranking de marca país en Latinoamérica. Recuperado de: http://www.americaeconomia.com/economia-mercados/finanzas/brasilargentina-y-mexico-lideran-ranking-de-marca-pais-en-latinoamerica
dc.source.bibliographicCitationAPEGA. (2016). Sociedad Peruana De Gastronomia. Recuperado de: http://www.apega.pe/nosotros/que-es-apega
dc.source.bibliographicCitationAPEGA. (S.f.) Sociedad Peruana De Gastronomia. Recuperado de: http://www.apega.pe/nosotros/que-es-apega
dc.source.bibliographicCitationAPEX. (S.f.) Agencia brasileira de promoción de exportaciones e inversion. Recuperado de: http://www.apexbrasil.com.br/es/descubra-brasil
dc.source.bibliographicCitationCabrera, S. (2013). Marketing gastronómico: La experiencia de convertir el momento del consumo en un recuerdo memorable. Cuadernos Del Centro De Estudios En Diseño Y Comunicación. Ensayos, 45, 106-165
dc.source.bibliographicCitationConsejo Nacional de Competitividad. (2009). A Competir: Boletín Informativo del Consejo Nacional de Competitividad. Número 3. Recuperado de: http://www.competitividad.org.do/wp-content/uploads/2009/09/a-competir-marcapais.pdf
dc.source.bibliographicCitationFiol, J. (2006). Cocina peruana con insumos andinos. Hospitalidad ESDAI, 10, 87-95.
dc.source.bibliographicCitationFuture Brand. (2016). Country Brand Report: América Latina 2015/2016. Recuperado de: http://starterdaily.com/wpcontent/uploads/2015/11/starterdaily_futurebrand_latambrandindex.pdf
dc.source.bibliographicCitationInstituto Nacional de Estadística e Informática. (2016a). Evolución de las exportaciones e importaciones: Informe Técnico N°2 – Febrero 2017. Recuperado de: https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/boletines/informe-tecnicon03_exportaciones-e-importaciones-ene2016.pdf
dc.source.bibliographicCitationInstituto Nacional de Estadística e Informática. (2016b). Producción Nacional: Informe Técnico N°6 – Junio 2016. Recuperado de: https://www.inei.gob.pe/media/principales_indicadores/informe-tecnicon06_produccion_abr2016.pdf
dc.source.bibliographicCitationGarcía, M. E. (2013). The Taste of Conquest: Colonialism, Cosmopolitics, and the Dark Side of Peru's Gastronomic Boom. Journal of Latin American & Caribbean Anthropology, Número 18. Págs. 505-533.
dc.source.bibliographicCitationGuía Gastronomika. (2012). Posicionamiento gastronómico. Turismo Gastronómico. Recuperado de: http://guiagastronomika.diariovasco.com/noticias/firmas-gastronomicas/turismogastronomia-joxemariaizega-201211211014.php
dc.source.bibliographicCitationKotler, P. (2003). Fundamentos de Marketing. Ed. 11. México: Pearson Educación.
dc.source.bibliographicCitationMatta, R. (2011). Posibilidades y límites del desarrollo en el patrimonio inmaterial. El caso de la cocina peruana. Apuntes: Revista De Estudios Sobre Patrimonio Cultural - Journal Of Cultural Heritage Studies, 2, 196-227.
dc.source.bibliographicCitationMatta, R. (2012). Cocinando una nación de consumidores: el Perú como marca global. Consensus. Número 17. Págs. 49-60.
dc.source.bibliographicCitationMatta, R. (2014). República gastronómica y país de cocineros: Comida, política, medios y una nueva idea de nación para el Perú. Revista Colombiana de Antropología, (2), 9-23.
dc.source.bibliographicCitationMoraño, X. (2010). Estrategias de posicionamiento. E-Marketing & Consumo. Recuperado de: http://marketingyconsumo.com/estrategias-de-posicionamiento.html
dc.source.bibliographicCitationNational Geographic. (2015). Los 10 mejores destinos gastronómicos del mundo. Recuperado de: http://www.nationalgeographic.com.es/viajes/grandes-reportajes/los-10-mejoresdestinos-gastronomicos-del-mundo-2_8947/6
dc.source.bibliographicCitationPeruCook. (2008). PeruCook: Culinaria Peruana. Recuperado de: http://perucook.blogspot.com.co/2008/11/chefs-peruanos-adolfo-perret.html
dc.source.bibliographicCitationPromPerú. (2016a). Mision: Promperú. Recuperado de: http://www.promperu.gob.pe/
dc.source.bibliographicCitationPromPerú. (2016b). Visión. Recuperado de: http://www.promperu.gob.pe/
dc.source.bibliographicCitationPromPerú. (2016c). Inicio: Promperú. Recueprado de: http://www.promperu.gob.pe/
dc.source.bibliographicCitationPromPerú. (2016d). Innovar para crecer. Recuperado de: http://www.siicex.gob.pe/siicex/documentosportal/678590664rad0BE8E.pdf
dc.source.bibliographicCitationUniversidad Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario. (2016). Misión Empresarial. Recuperado de: http://www.urosario.edu.co/Escuela-deAdministracion/Archivos/misionf/
dc.source.bibliographicCitationValderrama, M. (2009). El boom de la cocina peruana. En Perú Hoy. N°15. Del hotelano a su perro. Sin espacio ni tiempo histórico. Recuperado de: http://bibliotecavirtual.clacso.org.ar/Peru/desco/20100312102627/08_Valderrama.pdf
dc.rights.licenciaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record