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Acceso Abierto
Análisis del sector piscícola para la generación de estrategias enfocadas en la exportación a Estados Unidos de tilapia procesada producida en el Huila
Título de la revista
Autores
Orozco Dussán, Jorge Mario
Archivos
Fecha
2012-03-21
Directores
Mendoza Pulido, Iván Alfredo
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad del Rosario
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Resumen
El sector piscicultor en el Huila presenta un potencial para el departamento y el país que debe ser explotado, buscando el desarrollo de ventajas competitivas sostenibles que lleven al crecimiento, expansión y desarrollo en general del sector.
El presente trabajo pretende explorar diferentes estrategias que pueden ayudar al desarrollo de estas ventajas competitivas. Realizando una evaluación de diferentes factores que influyen en el sector de acuerdo con el Diamante de la competitividad de Michael Porter y explorando la cadena de valor de las empresas del sector, generamos un análisis de Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas (análisis DOFA) para generar una visión de las estrategias a seguir en la generación de valor.
Luego de explorar las posibles estrategias que podría seguir el sector, encontramos unos puntos que se vuelven común denominador: la generación de marca para el reconocimiento de los productos en los consumidores finales y el desarrollo valor agregado a través de nuevos productos o llegando a nuevos segmentos de mercado.
Teniendo en cuenta las experiencias internacionales que han tenido otros sectores, es recomendable que las empresas del sector piscicultor del departamento del Huila generen espacios de cooperación (a manera de clúster) en los cuales se tengan objetivos enfocados en la generación ventajas competitivas para todo el sector y el fortalecimiento de una marca que sea reconocida internacionalmente.
Abstract
The fish production sector in Huila has a big potential for the region and the country that has to be exploited, looking for the development of sustainable competitive advantages that leads to economic growth, expansion and general sector development.
The present work pretends to explore different strategies that can contribute to the development of such competitive advantages. Evaluating different factors that influence in the sector, according to Michael Porter’s competitive diamond, and exploring the enterprise’s value chain we generate a SWOT analysis (Strengths, weaknesses, opportunities and threats) to build a vision of the strategies to follow in value generation.
After exploring the possible strategies that the sector could follow, we find several common points: the creation of a brand to achieve product recognition by the final consumer and the development of added value through new products or reaching new market segments.
Considering the international experience other sectors have had, we recommend the enterprises in the fish production sector to generate cooperation spaces (as a cluster) where they have and work for specific focused goals to generate added value for the whole sector and strength an international recognized brand.
Palabras clave
Valor agregado , Competitividad , Estrategia , Expansión de mercados , Cadena de valor , innovación , Tilapia , Piscicultura , Ovas
Keywords
Added value , Conpetitivity , Strategy , Market expansion , Value Chain , Innovation , Tilapia
