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Acceso Abierto
Una historia de vocación emprendedora: Pedro Estrada, socio fundador de Pan Pa' Ya!
Título de la revista
Autores
Cheyne García, José Alejandro
Estrada, Pedro
Fecha
2023-12
Directores
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad del Rosario
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Resumen
¿Cómo nació Pan Pa' Ya! y cómo llegó a convertirse en la exitosa cadena de panaderías que conocemos hoy? Una historia de vocación emprendedora es la respuesta. Pedro Estrada, uno de sus socios fundadores, nos comparte grandes experiencias y lecciones en este capítulo de Diálogos con Alejandro Cheyne.
Abstract
Palabras clave
Historia de vida , Panadería como emprendimiento , Pan Pa' Ya , Innovación en lo simple , Pan ultracongelado , De la huerta a la mesa
