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Acceso Abierto

Restaurante de repostería Dulce Arte

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dc.contributor.advisorPulido Castelblanco, Angela Patricia
dc.creatorPereira Bermudez, Maria Camila
dc.creator.degreeAdministrador de Empresasspa
dc.creator.degreetypeFull timespa
dc.date.accessioned2019-10-30T21:15:26Z
dc.date.available2019-10-30T21:15:26Z
dc.date.created2019-08-12
dc.descriptionDulce Arte, es un restaurante de postres, que por medio del arte y la repostería busca ofrecer a las personas una nueva experiencia a la hora de consumir su postre favorito y, de igual manera posicionarse en el mercado de los postres en la ciudad de Bogotá. El diferencial de este proyecto será un programa de responsabilidad social, en cual se emplearán únicamente hombres cabeza de familia, para ello, se llevará a cabo un programa de capacitación de personal. Por otro lado, esté proyecto busca que el arte sea el eslogan principal de la empresa, con postres estéticamente y artísticamente diferentes, adaptado a un espacio temático.spa
dc.description.abstractDulce Arte, is a dessert restaurant, which through art and pastry seeks to offer people a new experience when consuming their favorite dessert and, likewise, position themselves in the desserts market in the city of Bogotá. The differential of this project will be a social responsibility program, in which only male heads of household will be employed, for this, a personnel training program will be carried out. On the other hand, this project seeks that art be the main slogan of the company, with aesthetically and artistically different desserts, adapted to a thematic space.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.format.tipoDocumentospa
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_20512
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/20512
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad del Rosariospa
dc.publisher.departmentFacultad de Administraciónspa
dc.publisher.programAdministración de Empresasspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiaspa
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.licenciaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.source.bibliographicCitationFood network. (s.f.). Food network. Obtenido de Food network: https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/ultimate-vanilla-cake- recipe-2110055spa
dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosariospa
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocURspa
dc.subjectArtespa
dc.subjectInnovacionspa
dc.subjectReposteriaspa
dc.subjectRestaurantespa
dc.subject.ddcAdministración generalspa
dc.subject.keywordArtspa
dc.subject.keywordRestaurantspa
dc.subject.keywordInnovationspa
dc.subject.keywordPasteryspa
dc.subject.lembAdministración de empresasspa
dc.subject.lembInnovación empresarialspa
dc.titleRestaurante de repostería Dulce Artespa
dc.title.alternativeDulce Artespa
dc.typebachelorThesiseng
dc.type.documentTrabajo de gradospa
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTrabajo de gradospa
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