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Análisis del posicionamiento estratégico del café del Huila y el desarrollo de los cafés especiales

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dc.contributor.advisorPalacio-Salazar, Ivarth
dc.creatorRengifo Moreno, Sebastián
dc.creatorTrujillo Gaita, Juan
dc.creator.degreeAdministrador de Empresas
dc.date.accessioned2016-10-24T18:00:22Z
dc.date.available2016-10-24T18:00:22Z
dc.date.created2015-12-16
dc.date.issued2015
dc.descriptionEl proyecto de grado titulado “Análisis del posicionamiento estratégico del café del Huila y el desarrollo de los cafés especiales” tiene el objetivo general de estudiar y hacer públicas las ventajas de producir café de alta calidad en el departamento del Huila, puesto que existen algunas zonas del departamento que no tienen una producción de calidad certificada, lo cual ha generado cuellos de botella en relación a la demanda potencial y real con la Unión Europea. En la investigación se busca la manera de incrementar la zona productora de cafés especiales para satisfacer el mercado Europeo que es gustador del tipo de café que se cultiva en la región Huilense por la suavidad, aroma, entre otras variables influyentes. El desarrollo de este proyecto en esta región del país, se sustenta por la mayor producción de café a nivel nacional. Asimismo, también porque es el abanderado en cafés especiales y cuenta con la mayoría de fincas certificadas con algún sello de conducta en Colombia. Lo anterior, se ha alcanzado con la aplicación de buenas prácticas para la sostenibilidad del cultivo, la gran labor de renovación de cafetales y al don cafetero que tiene la gente del Huila debido a que es el negocio agrícola más importante.spa
dc.description.abstractThe entitled project Analysis of the strategic positioning of coffee in Huila and development of special coffee beans has the overall objective to study and publicize the advantages of producing high quality coffee in the department of Huila, Colombia; Due to there are some areas in which the department does not have a certified quality production, which leads to a failure on the demand and supply in relation to the potential and the actual demand from the European Union. The research seeks ways to increase special coffee production areas in order to satisfy the European market which is the leading consumer of the coffee cultivated in the region of Huila, Colombia, due to its softness aroma, among other major influential variables. The development of this project in this region is sustained because it is the major coffee production nationwide. Furthermore Huila is the leader producer of special coffee beans and has been certified by the legal standards of Colombian farming which follows international guidelines. It has been achieved by the implementation of good practices for sustainability of the crop, the great work of renovation of coffee plantations and the gifted agricultural ability of the people from Huila because of this is the most important agricultural business. eng
dc.description.sponsorshipUniversidad Del Rosariospa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.format.tipoDocumentospa
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_12537
dc.identifier.urihttp://repository.urosario.edu.co/handle/10336/12537
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Rosariospa
dc.publisher.departmentFacultad de Administraciónspa
dc.publisher.programAdministración de Empresasspa
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto completo)spa
dc.rights.ccAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiaspa
dc.rights.licenciaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
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dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosariospa
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocURspa
dc.subjectColombiaspa
dc.subjectUnión Europeaspa
dc.subjectTLCspa
dc.subjectCafés especialesspa
dc.subjectDepartamento del Huilaspa
dc.subjectDenominación de origenspa
dc.subjectCafé Colombianospa
dc.subjectCertificacionesspa
dc.subject.ddcProducción
dc.subject.keywordColombiaeng
dc.subject.keywordEuropean Unioneng
dc.subject.keywordFree trade agreementeng
dc.subject.keywordSpecial coffee beanseng
dc.subject.keywordHuilaeng
dc.subject.keywordDenominationeng
dc.subject.keywordColombian cofeeeng
dc.subject.lembCafé -- Productos agrícolasspa
dc.subject.lembCafé::Calidadspa
dc.subject.lembColombia::Huilaspa
dc.subject.lembComercio exteriorspa
dc.titleAnálisis del posicionamiento estratégico del café del Huila y el desarrollo de los cafés especialesspa
dc.typebachelorThesiseng
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTrabajo de gradospa
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