Burger Depot

Carrera Torrado, Carlos Felipe

doi:https://doi.org/10.48713/10336_32342

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Burger Depot

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dc.contributor.advisor	Correa Barrera, Maria Alejandra
dc.creator	Carrera Torrado, Carlos Felipe
dc.creator.degree	Administrador de Negocios Internacionales	es
dc.creator.degreeLevel	Pregrado
dc.creator.degreetype	Full time	es
dc.date.accessioned	2021-09-02T22:09:56Z
dc.date.available	2021-09-02T22:09:56Z
dc.date.created	2021-08-05
dc.description	Burger Depot nació en 2016 en respuesta a la tradicional oferta gastronómica que había en las comidas rápidas en ese momento, es un emprendimiento que empezó bajo la modalidad de domicilios y ofreciendo servicio de catering para eventos empresariales. Un año más tarde abrirían su primera tienda. En 2019 lograron entrar al Burger Master (Uno de los eventos gastronómicos más importantes del país) y posicionándose entre las 10 mejores hamburguesas de Bogotá y nominaciones de medios de comunicación como la Revista Diners, El Tiempo, El Espectador y etc. En 2020 logran entrar en el programa de Incubación de la Start Factory del Centro de Emprendimiento de la Universidad del Rosario en dónde el objetivo era revisar con profundidad el sector y actividad económica, el modelo de negocio, aspectos financieros, comerciales, legales y de mercadeo de la empresa. Con lo anterior ya establecido, se avanzó a la parte de aceleración del mismo programa en dónde para el 2021 se consiguió ampliar la cobertura poniendo un nuevo punto en Ciudad Salitre y en la reapertura y expansión del punto principal.	es
dc.description.abstract	Burger Depot was born at 2016 in answer of traditional gastronomic supply that was in the fast food at that moment, it's an entrepreneurship that started under delivery modality and supplying catering service to business events. One year later they would open their first physical store. In 2019 they achive to go to the Burger Master (One of most important gastronomic events on the country) and ranking among the best 10 burgers of Bogota, and they were nominated by different comunication media like Revista Diners, El Tiempo, El Espectador and etc. In 2020 they achive to go into the Incubation program of the Start Factory from entrepreneur center from Universidad del Rosario where the objective was to check deeper the sector and economic activity, business model, financial aspects, comercials topics, and also legals and marketing themes. With the above already established, they could move on the acceleration process from same program. In 2021 we achive to enlarge the coverage of the deliverys, opening a new physical store at Ciudad Salitre, also we achive to re-open and expand of the principal store.	es
dc.description.embargo	2021-09-02 17:20:01: Script de automatizacion de embargos. El usuario no envió la notificación de embargo pero se identifica que el trabajo tien informicon sensible sobre su empresa. - correo enviado al autor: Repositorio Institucional EdocUR Jue 2/09/2021 5:16 PM Respetado Carlos Felipe Carrera, reciba un cordial saludo, Hemos realizado la publicación de su documento: Burger Depot, el cual puede consultar en el siguiente enlace: https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/32342 Identificamos que ha marcado como bloqueado y/o restringido en el formulario, pero no realizo la notificación al correo Edocur@urosario.edu.co, justificando la medida restrictiva al acceso del texto completo de su obra. Frente a lo cual, el documento ha quedado embargado solo por un mes hasta el 2021/10/02 en concordancia con las Políticas de Acceso Abierto de la Universidad. Si usted desea dejarlo con acceso abierto antes de finalizar dicho periodo o si por el contrario desea extender el embargo al finalizar este tiempo, puede enviar un correo a esta misma dirección realizando la solicitud. Tenga en cuenta que los documentos en acceso abierto propician una mayor visibilidad de su producción académica. Quedamos atentos a cualquier inquietud o sugerencia
dc.format.extent	69 pp.	es
dc.format.mimetype	application/pdf	es
dc.geoLocation	Bogotá, Colombia	es
dc.identifier.doi	https://doi.org/10.48713/10336_32342
dc.identifier.uri	https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/32342
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Universidad del Rosario
dc.publisher.department	Escuela de Administración
dc.publisher.program	Administración de Negocios Internacionales
dc.rights.accesRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.rights.acceso	Abierto (Texto Completo)	es
dc.rights.licencia	EL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.	spa
dc.source.bibliographicCitation	Página Web del Restaurante. (2021). Recuperado de https://www.burgerdepot.com.co/	es
dc.source.bibliographicCitation	Meardon, E. (s.f.). ¿Qué es un diagrama de Gantt?. Atlassian de https://www.atlassian.com/es/agile/project-management/gantt-chart	es
dc.source.bibliographicCitation	Kotler, PK (2020). Patrón 1: Picaporte. Marketing 4.0: Transforma tu estrategia para atraer al consumidor digital (Pag 106). Editorial LID.	es
dc.source.bibliographicCitation	Goldratt, E. (1996). La meta. Recuperado de https://administradorjorgevelcas.files.wordpress.com/2019/08/libro-la-meta-goldratt-eliyahu.pdf	es
dc.source.bibliographicCitation	Extracción de datos e imágenes. (s.f.). Recuperado de https://www.instagram.com/burger.depot/	es
dc.source.bibliographicCitation	Ealde Business School. (2020). Qúe es una EDT en Proyectos. Ealde Business School de https://www.ealde.es/que-es-edt-proyectos/	es
dc.source.bibliographicCitation	Datos de órdenes hechas por usuarios de Rappi. (2021). Recuperado de https://partners.rappi.com/home?from=2021-08-01&to=2021-08-22&brandId=CO31501&storeIds=CO900028972	es
dc.source.bibliographicCitation	Datos de los escaneos realizados por los clientes en el restaurante. (2021). Recuperado de https://app.qr-code-generator.com/manage/?login=1#!/insights?folder=active&id=16896680	es
dc.source.bibliographicCitation	CRM (Customer Relationship Management. (s.f.) Glosario De Marketing Digital de https://glosariomarketing.com/glosario/crm-customer-relationship-management/	es
dc.source.bibliographicCitation	Acibeiro, M. (2018). Diferencia entreo SEO y SEM y cómo utilizarlos en marketing online. GoDaddy de https://es.godaddy.com/blog/diferencia-entre-seo-y-sem-y-como-utilizarlos-marketing-online/	es
dc.source.instname	instname:Universidad del Rosario
dc.source.reponame	reponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.subject	Comidas Rápidas	es
dc.subject	Catering	es
dc.subject	Domicilios	es
dc.subject	Burger Master	es
dc.subject	Start Factory	es
dc.subject	Universidad del Rosario	es
dc.subject	Incubación	es
dc.subject	Aceleración	es
dc.subject	Modelo de Negocio	es
dc.subject	Cobertura	es
dc.subject	Expansión	es
dc.subject	Gestión de servicios de restaurante	es
dc.subject	Planeación estratégica en la expansión de empresas de comida rápida	es
dc.subject	Empresas de productor alimenticios	es
dc.subject.ddc	Administración general	es
dc.subject.keyword	Fast Food	es
dc.subject.keyword	Catering	es
dc.subject.keyword	Deliverys	es
dc.subject.keyword	Burger Master	es
dc.subject.keyword	Start Factory	es
dc.subject.keyword	Universidad del Rosario	es
dc.subject.keyword	Incubation	es
dc.subject.keyword	Acceleration	es
dc.subject.keyword	Business Model	es
dc.subject.keyword	Coverage	es
dc.subject.keyword	Expansion	es
dc.subject.keyword	Restaurant service management	es
dc.subject.keyword	Strategic planning in the expansion of fast food companies	es
dc.subject.keyword	Food producer companies	es
dc.title	Burger Depot	es
dc.title.TranslatedTitle	Depósito de Hamburguesas	es
dc.type	bachelorThesis	eng
dc.type.document	Análisis de caso	es
dc.type.hasVersion	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spa	Trabajo de grado	spa