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Bloom Bistró

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dc.contributor.advisorBarbagelata García, Rodrigo Federico
dc.creatorMolina Méndez, Juan Andrés
dc.creatorRivas Mora, Ana Maria
dc.creator.degreeAdministrador de Negocios Internacionalesspa
dc.creator.degreeAdministrador de Negocios Internacionales
dc.creator.degreeLevelPregrado
dc.date.accessioned2025-06-16T13:13:14Z
dc.date.available2025-06-16T13:13:14Z
dc.date.created2025-06-08
dc.descriptionBloom Bistró es una solución de alimentación saludable que ofrece opciones vegetarianas y veganas para eventos sociales en Colombia, operando mediante una aplicación móvil y un food truck. El proyecto incluye análisis de mercado y un modelo de negocio detallado. Sus estrategias de marketing digital se enfocan en la concienciación, interacción y fidelización de jóvenes a través de redes sociales, la app y eventos.
dc.description.abstractBloom Bistró is a healthy food solution that offers vegetarian and vegan options for social events in Colombia, operating through a mobile application and a food truck. The project includes market analysis and a detailed business model. Its digital marketing strategies focus on awareness, interaction and loyalty of young people through social networks, the app and events.
dc.format.extent84 pp
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_45696
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/45696
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.publisher.departmentEscuela de Administración
dc.publisher.programAdministración de Negocios Internacionales
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)
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dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
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dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosario
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.subjectAlimentación saludable
dc.subjectEventos masivos
dc.subjectVegetariano
dc.subjectVegano
dc.subjectAplicación móvil
dc.subjectFood truck
dc.subjectMarketing digital
dc.subjectSostenibilidad
dc.subject.keywordHealthy food
dc.subject.keywordMass events
dc.subject.keywordVegetarian
dc.subject.keywordVegan
dc.subject.keywordMobile app
dc.subject.keywordFood truck
dc.subject.keywordDigital marketing
dc.subject.keywordSustainability
dc.titleBloom Bistró
dc.title.TranslatedTitleBloom Bistró: Healthy food solution for people with vegetarian and vegan food preferences.
dc.title.alternativeSolución de alimentación saludable para personas con preferencias alimentarias vegetariana y vegana.
dc.typebachelorThesis
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTrabajo de grado
local.department.reportEscuela de Administración
local.regionesBogotá
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