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"La cocina es el resultado de lo que un cocinero siente, piensa y aprende": chef Leonor Espinosa

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dc.creatorEspinosa, Leonor
dc.creatorCheyne García, José Alejandro
dc.date.accessioned2023-10-12T17:11:41Z
dc.date.available2023-10-12T17:11:41Z
dc.date.created2023-09
dc.descriptionEn este capítulo de Diálogos con Alejandro Cheyne, nuestro rector conversa con Leonor Espinosa, una de las chefs colombianas más reconocidas en el mundo. Conoce su trayectoria, su pasión por la gastronomía y su compromiso social.
dc.format.extent27 minutos
dc.format.mimetypevideo/mp4
dc.format.mimetypeapplication/x-www-form-urlencoded
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_41162
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/41162
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.publisher.departmentRectoría-Jefatura de prensa
dc.relation.urihttps://youtu.be/HZ_KFY_vCdY?si=iRgzvu295cjJwEeD
dc.relation.youtubehttps://www.youtube.com/embed/HZ_KFY_vCdY?si=iRgzvu295cjJwEeD
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosario
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.subjectHistoria de vida
dc.subjectCocina
dc.subjectChef
dc.subjectGastronomía
dc.title"La cocina es el resultado de lo que un cocinero siente, piensa y aprende": chef Leonor Espinosa
dc.title.alternative#DiálogosConAlejandroCheyne
dc.typeother
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.spaVideo
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