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dc.contributor.advisorUniversidad del Rosario. Escuela de Administración. Centro de emprendimiento 
dc.creatorChamat Galeano, Daniel Felipe 
dc.creatorChamat Galeano, David Santiago 
dc.date.accessioned2020-11-03T18:21:41Z
dc.date.available2020-11-03T18:21:41Z
dc.date.created2020-02-03
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/30533
dc.descriptionEl presente trabajo de grado trata sobre la viabilidad de la implementación de un proyecto productivo dedicado a la producción de arándanos frescos para la comercialización en el mercado nacional e internacional. El sector agrícola es uno de los pilares fundamentales de las diferentes economías, debido a que su ‘’explotación – desarrollo’’ se traduce en la satisfacción de una de las necesidades humanas más básicas: la necesidad fisiológica de alimentación, según la pirámide de necesidades de Maslow. El arándano es una fruta exótica con excelentes propiedades nutricionales, hecho fundamental que ha marcado una tendencia alcista en el consumo de la fruta. En el mercado global la demanda está creciendo significativamente, tanto en países de América como en Europa y Asia, dicha tendencia alcista en la demanda se ve reflejada en el mercado mundial del arándano, ya que la demanda es mayor a la oferta, así pues, no hay suficiente producción para satisfacer toda la necesidad del consumo de la fruta. En Colombia el cultivo de arándano está en una fase temprana de experimentación, se introdujo al país en la última década y como consecuencia del crecimiento de la oferta a nivel mundial, está aumentando su potencial de explotación. Es un mercado atractivo para los medianos y grandes productores gracias a la creciente oferta del fruto a nivel nacional e internacional. Dicho lo anterior y agregando que Colombia por su ubicación geográfica y condiciones climáticas promete ser uno los países con producción de mayor calidad en el mercado extranjero, las expectativas de inversión y de rentabilidad son bastante altas y prometedoras.
dc.description.abstractThis degree work deals with the viability of the implementation of a productive project dedicated to the production of fresh blueberries for commercialization in the national and international market. The agricultural sector is one of the fundamental pillars of the different economies, because its development translates into the satisfaction of one of the most basic human needs: the physiological need for food, according to Maslow's pyramid of needs. The blueberry is an exotic fruit with excellent nutritional properties, a fundamental fact that has marked an upward trend in the consumption of the fruit. In the global market, demand is growing significantly, both in American countries and in Europe and Asia, this upward trend in demand is reflected in the global blueberry market, since demand is greater than supply, thus, there is not enough production to satisfy all the consumption needs of the fruit. In Colombia, blueberry cultivation is in an early phase of experimentation, it was introduced to the country in the last decade and because of the growth of the supply worldwide, its exploitation potential is increasing. It is an attractive market for medium and large producers thanks to the growing supply of the fruit at a national and international level. Having said the above and adding that Colombia, due to its geographical location and climatic conditions, promises to be one of the countries with the highest quality production in the foreign market, investment and profitability expectations are quite high and promising.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subjectPlaneación estratégica
dc.subjectIndustria agrícola
dc.subjectEmprendimiento
dc.subjectProducción de arándanos
dc.subjectAnalista de viabilidad técnica
dc.subjectProyectos productivos
dc.subject.ddcAdministración general 
dc.titleArándanos de los Andes
dc.typebachelorThesis
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.creator.degreeAdministrador de Empresas
dc.publisher.programAdministración de Empresas
dc.publisher.departmentFacultad de Administración
dc.title.alternativeAndean Blueberries
dc.subject.keywordStrategic planning
dc.subject.keywordFarming industry
dc.subject.keywordEntrepreneurship
dc.subject.keywordBlueberry production
dc.subject.keywordTechnical feasibility analyst
dc.subject.keywordProductive projects
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.type.spaTrabajo de grado
dc.rights.accesoRestringido (Temporalmente bloqueado)
dc.date.embargoEndinfo:eu-repo/date/embargoEnd/2022-11-30
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.source.bibliographicCitationÁlvarez Munárriz, L y Álvarez de Luis, A. (2009) Estilos de vida y alimentación
dc.source.bibliographicCitationGazeta de Antropología, 2009, 25 (1), artículo 27
dc.source.bibliographicCitationDenis, F. (2016, 20 de abril). 10 increíbles propiedades y beneficios de los arándanos.
dc.source.bibliographicCitationDirección de Impuestos y Aduanas Nacionales DIAN. (2012, 21 de noviembre). Resolución 000139. Por la cual la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales – DIAN, adopta la Clasificación de Actividades Económicas
dc.source.bibliographicCitationPortafolio. (2019, 14 de octubre). Más arándanos de Colombia a la conquista del mercado de Estados Unidos
dc.source.bibliographicCitationMontes Álvarez, H. (2018, 17 de abril) Y Colombia… ¿Cómo anda en pastelería y repostería?. Portafolio Blogs
dc.format.tipoDocumento
dc.rights.licenciaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.
dc.type.documentAnálisis de caso
dc.creator.degreetypeFull time
dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosario
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocUR


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