Ítem
Acceso Abierto
¿Existe un océano azul para las empresas productoras de aguardiente en Colombia?
Título de la revista
Autores
Arias Montenegro, Alejandro
Fecha
2025-12-10
Directores
Rivera Rodríguez, Hugo Alberto
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad del Rosario
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Resumen
La venta de aguardiente en Colombia está en un proceso de transformación único y completo como resultado de la apertura comercial de fronteras, así como de la flexibilización de las condiciones de venta de diversas líneas de aguardiente que antes sufrían por las restricciones de venta por los límites geográficos. Lo que en el pasado fue un problema, hoy tiene tanto dificultades como oportunidades para los productores, quienes, quieren o no, tienen que convivir en un marco competitivo robustecedor, generando la pregunta en cuestión que buscaremos resolver durante la investigación: ¿cómo se puede construir un océano azul en la industria del aguardiente colombiano? Este artículo tiene como fin encontrar respuesta a este dilema gracias a la aplicación de la estrategia del océano azul, la cual tiene como principio la innovación en el valor y la creación de nuevos espacios de mercado, apoyándose en el uso de la herramienta CubeMarkeT que permite el análisis de variables básicas de la naturaleza competitiva, tales como el grado de concentración del mercado, los canales de distribución y las necesidades del consumidor. El análisis realizado descubrió que los canales tradicionales (venta física, distribución en el retail y caminos de ventas de consumo masivo) se encontraban bastante explotados, garantizando la llegada del producto a casi todos los puntos de venta físicos. Por otro lado, el canal web o digital se reconocía como el que menos lanzamiento recibía, a pesar de que la audiencia demostraba un interés creciente por acceder a soluciones a través de plataformas online. El análisis de oportunidades presenta tres frentes prioritarios: digitalización y comercio electrónico (superar las limitaciones del canal web); desarrollo de portafolios siguiendo tendencias de productos saludables y naturales (con relación a demandas de remedios caseros y productos sostenibles, etc.); segmentación de mercado en consumidores jóvenes y nichos premium que presentan propuestas innovadoras y valor añadido. Hay evidentes diferencias en la cobertura de los canales, ya que la distribución física es eficiente y el e commerce es una tarea pendiente, siendo éste la oportunidad principal del sector para su transformación. Dentro de las necesidades encontramos un factor llamado “remedios caseros” y es cuando se utiliza el aguardiente para tratar situaciones medicas como la gripa o el malestar de garganta, no entraremos a proporcionar soluciones en este aspecto por razones de salubridad y delicadeza en el manejo médico. Un aspecto clave sería lanzar ediciones especiales basadas en carnavales, ferias, y aspectos culturales con el fin de atraer nuevo público y generar un aspecto de pertenencia hacia la bebida y aumentar las ventas en canales desatendidos. La sostenibilidad, innovación y digitalización son los ejes principales que van a marcar la competitividad del sector en el futuro.
Abstract
The sale of spirits (in this case aguardiente) in Colombia is undergoing a unique and complete transformation because of the opening of borders and the relaxation of sales conditions for various spirits lines that previously suffered from sales restrictions due to geographical boundaries. What was once a problem now presents both difficulties and opportunities for producers, who, whether they like it or not, must coexist within a robust competitive framework. This raises the question we will seek to answer throughout this research: How can a blue ocean be built in the Colombian spirits industry? This document aims to find an answer to this dilemma through the application of the blue ocean strategy, which is based on the principle of value innovation and the creation of new market spaces. It is supported using the CubeMarkeT tool, which allows for the analysis of basic competitive variables, such as the degree of market concentration, distribution channels, and consumer needs.
Palabras clave
Estrategia del océano azul , CubeMarket , Espacio de Mercado , Panorama Competitivo , Estrategia , Mercados Inexplorados , Mercados Saturados
Keywords
Blue Ocean Strategy , Market Space , Business Landscape , Strategy , Blue Ocean Markets , Red Ocean Markets
