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Evaluación de estándares de calidad de un servicio de nutrición clínica

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dc.contributor.advisorPinzon Espitia, Maria Isabel
dc.creatorAgudelo Suarez, Maria
dc.creator.degreeMagíster en Administración en Salud
dc.date.accessioned2017-11-03T15:28:52Z
dc.date.available2017-11-03T15:28:52Z
dc.date.created2017-10-10
dc.date.issued2017
dc.descriptionRESUMEN Introducción: Los servicios de nutrición clínica deben gestionar todas sus actividades desde la articulación a las plataformas estratégicas de las instituciones hospitalarias para garantizar resultados costo – eficientes y de alta calidad aplicando los estándares vigentes. Objetivo: Evaluar el cumplimiento de los estándares de calidad en el servicio de nutrición clínica de una institución hospitalaria de tercer nivel de complejidad en Colombia. Materiales y métodos: Estudio descriptivo – observacional prospectivo. Se estableció como unidad de análisis el servicio de nutrición de una clínica de tercer nivel de complejidad acreditada. Se incluyeron instrumentos establecidos en los estándares de calidad de la Academia de Nutrición y Dietética, Joint Commission International, el Sistema Único de Acreditación en Salud, así como los paquetes instruccionales para la prevención de la malnutrición y desnutrición del ministerio de salud de Colombia. Resultados: Los porcentajes de cumplimiento de las herramientas aplicadas para evaluar los diferentes estándares de calidad son: practica y desempeño profesional en los lineamientos de la Academia de Nutrición y Dietética es del 40.2% y 19.4% respectivamente, Joint Commission International 47.4%, Sistema Único de Acreditación en Salud 11.8% y paquetes instruccionales Para la Prevención de la Malnutrición y Desnutrición 50%. Conclusión: Evaluar el servicio de nutrición clínica proporciona la línea de base para reestructurar el modelo de atención actual y desarrollar un modelo de gestión que responda a las necesidades de las entidades hospitalarias en virtud de la normatividad vigente, con criterios de eficacia, eficiencia y calidad.spa
dc.description.abstractSUMMARY Introduction: The management of clinical nutrition service activities must be articulated to the strategic platforms of hospital institutions to ensure the generation of cost-efficient and high-quality results taking into account all current standards. Objective: To evaluate the fulfillment of the current quality standards in the provision of clinical nutrition services by a tertiary referral hospital in Colombia. Materials and Methods: A descriptive, observational prospective study. The unit of analysis established was the nutrition service provided by an accredited tertiary referral hospital. Instruments established in the quality standards of the Academy of Nutrition and Dietetics, Joint Commission International, the Unique Accreditation System and the Malnutrition and Undernutrition Prevention Instructional Packages, were included. Results: The compliance percentage of each of the tools applied for evaluating the different quality standards was as follows: The professional practice and performance of the Academy of Nutrition and Dietetics standards, 40,2% and 19,4%, respectively; of the Joint Commission International standards, 47,4%; of the Unique Accreditation System standards, 11,8% and of the Malnutrition and Undernutrition Prevention Instructional Packages standards, 50%. Conclusion: The evaluation of the clinical nutrition service provides the baseline for restructuring the current service model and developing a management model that responds to the needs of hospital entities that conforms to the regulations in force with effectiveness, efficiency and quality criteria.eng
dc.description.embargo2019-11-04 01:01:01: Script de automatizacion de embargos. info:eu-repo/date/embargoEnd/2019-11-03spa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_13937
dc.identifier.urihttp://repository.urosario.edu.co/handle/10336/13937
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Rosariospa
dc.publisher.departmentFacultad de administraciónspa
dc.publisher.programMaestría en Administración en Saludspa
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.licenciaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.spa
dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosariospa
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocURspa
dc.subjectGarantía de la Calidad de Atención de Saludspa
dc.subjectEncuestas Nutricionalesspa
dc.subjectProgramas y Políticas de Nutrición y Alimentaciónspa
dc.subjectSeguridad del Pacientespa
dc.subjectLista de Verificaciónspa
dc.subject.ddcOtros problemas & servicios sociales
dc.subject.keywordQuality Assuranceeng
dc.subject.keywordHealth Careeng
dc.subject.keywordNutrition Surveyseng
dc.subject.keywordHealth Planningeng
dc.subject.keywordPatient Safetyeng
dc.subject.keywordChecklisteng
dc.subject.lembGarantía de la Calidad de Atención de Saludspa
dc.subject.lembEncuestas Nutricionalesspa
dc.subject.lembProgramas y Políticas de Nutrición y Alimentaciónspa
dc.subject.lembSeguridad del Pacientespa
dc.titleEvaluación de estándares de calidad de un servicio de nutrición clínicaspa
dc.title.TranslatedTitleEvaluation of quality standards of a clinical nutrition serviceeng
dc.typemasterThesiseng
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTesis de maestríaspa
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