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Proceso mejora PYME: Endulza Tu Paseo

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dc.contributor.advisorPinzón Aleman, Luz Andrea
dc.creatorBautista Martínez, Nicolás David
dc.creatorCaicedo Rozo, Juan David
dc.creatorLópez Galvis, Valeria
dc.creatorMuñoz Carvajal, Juliana Andrea
dc.creatorRestrepo Benalcázar, Tomás
dc.creator.degreeAdministrador de Negocios Internacionalesspa
dc.creator.degreeAdministrador de Negocios Internacionales
dc.creator.degreeLevelPregrado
dc.date.accessioned2025-01-20T16:52:44Z
dc.date.available2025-01-20T16:52:44Z
dc.date.created2024-11-28
dc.descriptionEn un entorno de mercado competitivo y dinámico, este informe analiza a la PYME colombiana "Endulza Tu Paseo", especializada en postres tradicionales, con el objetivo de identificar estrategias de mejora en su modelo de negocio. Teniendo en cuenta que la empresa ha logrado consolidarse como un referente en Bogotá gracias a su oferta de productos 100% naturales y su enfoque en la tradición y la calidad. Actualmente, la empresa enfrenta retos relacionados con la innovación, la competencia y la expansión, considerando opciones como franquicias y distribución en cadenas de supermercados. El informe examina la estructura organizacional de la empresa, sus segmentos de mercado (pastelería, postres congelados y productos lácteos) y las tendencias del sector, incluyendo un mercado global proyectado a crecer de 141.4 mil millones USD en 2023 a 192.8 mil millones USD en 2032. Este análisis busca proponer estrategias efectivas para fortalecer su posicionamiento y garantizar su sostenibilidad en el tiempo.
dc.description.abstractIn a competitive and dynamic market environment, this report analyzes the Colombian SME “Endulza Tu Paseo”, specialized in traditional desserts, with the objective of identifying strategies to improve its business model. Considering that the company has managed to consolidate itself as a reference in Bogota thanks to its offer of 100% natural products and its focus on tradition and quality. Currently, the company faces challenges related to innovation, competition and expansion, considering options such as franchising and distribution in supermarket chains. The report examines the company's organizational structure, its market segments (pastries, frozen desserts and dairy products) and industry trends, including a global market projected to grow from USD 141.4 billion in 2023 to USD 192.8 billion in 2032. This analysis seeks to propose effective strategies to strengthen its positioning and ensure its sustainability over time.
dc.format.extent103 pp
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_44746
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/44746
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.publisher.departmentEscuela de Administración
dc.publisher.programAdministración de Negocios Internacionales
dc.rightsAttribution-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)
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dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/*
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dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosario
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.subjectPostres veganos
dc.subjectProductos lácteos
dc.subjectPostres saludables
dc.subjectFit
dc.subjectSupermercados
dc.subjectMarketing
dc.subject.keywordVegan desserts
dc.subject.keywordDairy products
dc.subject.keywordHealthy desserts
dc.subject.keywordFit
dc.subject.keywordSupermarkets
dc.subject.keywordMarketing
dc.titleProceso mejora PYME: Endulza Tu Paseo
dc.title.TranslatedTitleSME Improvement Process: Endulza Tu Paseo
dc.typebachelorThesis
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTrabajo de grado
local.department.reportEscuela de Administración
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