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Proyecto integrador restaurante gourmet Maria y el Mar by Jose Maria

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dc.contributor.advisorCasas, Juanita
dc.creatorCasas Martinez, Andrea Juanita
dc.creator.degreeEspecialista en Gestión Humana
dc.creator.degreetypeFull time
dc.date.accessioned2024-07-17T18:36:08Z
dc.date.available2024-07-17T18:36:08Z
dc.date.created2024-07-12
dc.descriptionEl documento presenta un análisis y plan de mejora para el restaurante “María y el Mar”, enfocado en optimizar el clima organizacional y el bienestar de los empleados, especialmente en el área de servicio al cliente. Se identifican deficiencias en la gestión del talento humano, comunicación, liderazgo y motivación, proponiendo estrategias como la comunicación abierta, sistemas de reconocimiento y equilibrio entre vida laboral y personal. El objetivo es crear un ambiente de trabajo positivo que promueva el compromiso y alinee los objetivos individuales con los organizacionales. Además, se abordan temas de cumplimiento legal, definición de roles y desarrollo del personal
dc.description.abstractThe document presents an analysis and improvement plan for the “María y el Mar” restaurant, focusing on optimizing organizational climate and employee well-being, particularly in the customer service area. It identifies deficiencies in human talent management, communication, leadership, and motivation, proposing strategies such as open communication, recognition systems, and work-life balance. The goal is to create a positive work environment that promotes engagement and aligns individual and organizational objectives. Additionally, it addresses legal compliance, role definition, and staff development
dc.format.extent25 PP
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_43048
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/43048
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.publisher.departmentEscuela de Administración
dc.publisher.programEspecialización en Gestión Humana
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
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dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosario
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.subjectRestaurante
dc.subjectGestion humana
dc.subjectHabilidades
dc.subjectCultura organizacional
dc.subjectClima organizacional
dc.subject.keywordRestaurant
dc.subject.keywordHr management
dc.subject.keywordSkills
dc.subject.keywordOrganizational culture
dc.subject.keywordOrganizational climate
dc.titleProyecto integrador restaurante gourmet Maria y el Mar by Jose Maria
dc.title.TranslatedTitleIntegrated Project Gourmet Restaurant María y el Mar by Jose Maria
dc.typebachelorThesis
dc.type.spaTrabajo de grado
local.department.reportEscuela de Administración
local.regionesIbagué
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