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A-Bocados: Snacks de colágeno a base de aguacate

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dc.contributor.advisorBarbagelata García, Rodrigo Federico
dc.creatorMendoza Wilches, Valeria
dc.creatorOrtiz Toro, Juanita
dc.creatorQuiroga Ortiz, Laura Daniela
dc.creatorRodríguez Duque, Paula Andrea
dc.creator.degreeAdministrador de Negocios Internacionaleses
dc.creator.degreeLevelPregrado
dc.creator.degreetypeFull timees
dc.date.accessioned2022-06-13T07:51:45Z
dc.date.available2022-06-13T07:51:45Z
dc.date.created2022-06-06
dc.descriptionLas tendencias de consumo de la humanidad han cambiado, ahora se buscan productos que den la posibilidad de llevar una vida más saludable y permitan ralentizar el proceso de envejecimiento. Las personas buscan productos o tratamientos no invasivos que ofrezcan salud, belleza y cuidado de la piel. Bajo esta premisa surgió A-Bocados y el desarrollo del presente proyecto, el cual corresponde a un análisis exhaustivo de un snack de colágeno potencializado con todas las propiedades que aporta el aguacate como ingrediente principal, un snack que aborda las propiedades del colágeno y el aguacate a través de un bocado delicioso y nutritivo.es
dc.description.abstractHumanity's consumption trends have changed, now they are looking for products that give them the possibility to lead a healthier life and allow them to slow down the aging process. People are looking for non-invasive products or treatments that offer health, beauty, and skincare. Under this premise, A-Bocados emerged and the development of this project, which corresponds to an exhaustive analysis of a potentiated collagen snack with all the properties that avocado provides as the main ingredient, a snack that addresses the properties of collagen and avocado through a delicious and nutritive bite.es
dc.format.extent66 ppes
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_34331_
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/34331
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.publisher.departmentEscuela de Administración
dc.publisher.programAdministración de Negocios Internacionales
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)es
dc.rights.licenciaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
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dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosario
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.subjectDiseño de productoses
dc.subjectAlimentación saludablees
dc.subjectComportamiento del consumidores
dc.subjectPropiedades del aguacatees
dc.subjectCuidado de la pieles
dc.subjectColágenoes
dc.subjectSnacks saludableses
dc.subject.ddcAdministración generales
dc.subject.ddcAlimentos & bebidases
dc.subject.keywordDesign of productses
dc.subject.keywordHealthy nutritiones
dc.subject.keywordConsumer behaviores
dc.subject.keywordAvocado Propertieses
dc.subject.keywordSkin carees
dc.subject.keywordCollagenes
dc.subject.keywordHealthy snackses
dc.titleA-Bocados: Snacks de colágeno a base de aguacatees
dc.title.TranslatedTitleA-Bocados: Avocado-based collagen snackses
dc.typebachelorThesises
dc.type.documentTrabajo de gradoes
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
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