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Dándole vuelta al negocio de cereales para el desayuno

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dc.contributor.advisorPardo Martínez, Clara Inés
dc.creatorMurcia Gutiérrez, Laura
dc.creator.degreeMagíster en Administraciónspa
dc.creator.degreetypeFull timespa
dc.date.accessioned2020-06-12T17:58:28Z
dc.date.available2020-06-12T17:58:28Z
dc.date.created2020-05-05
dc.descriptionEn un entorno difícil donde el consumo de cereales como parte del desayuno para el colombiano pierde relevancia, la multinacional de alimentos analiza la situación revisando aspectos macroeconómicos, regulatorios, sociales y culturales del entorno para generar alternativas que eviten el cierre de su negocio y permita analizar estrategias que garanticen la comercialización y mercadeo de este producto utilizando diferentes métodos como son análisis de datos y el entorno, revisión de las acciones de las competencia, análisis de pareto, gerencia de ingreso, entre otros. Este proyecto aplicado empresarial permite que la situación actual del negocio se evalúe desde diferentes puntos de vista y se realice un análisis para implementar acciones o cambiar la estrategia de algunas marcas de cereal para darle la vuelta al negocio. Todas las acciones descritas ya están marchando y se implementaron indicadores que medirán la efectividad de las alternativas evitando que el negocio cierre su operación en diciembre de 2020 y continúe aportando al sector productivo colombiano.spa
dc.description.abstractIn a tough environment where breakfast cereal consumption for Colombians loses relevance, a food and beverage multinational analyzes the situation by reviewing macroeconomic, regulatory, social and cultural aspects of the environment to generate alternatives that allows it to continue with the commercialization and marketing of its products. The alternatives came up by using different methods such as data and environment analysis, in depth review of the competitor, pareto analysis, and revenue management among others. This applied business project allows the business unit to evaluate this crisis from different perspectives and implement actions or change the strategy for some cereal brands to turn around the business. All the actions described in this paper, are already underway and different KPIs have been implemented to measure the effectiveness of such alternatives. Furthermore, the contribution for the food and beverage company is providing ideas and trying them out to prevent the business from closing its operation by December 2020 and continue contributing to the Colombian production industryspa
dc.description.embargo2020-06-12: Script de automatizacion de embargos. Correo recibido: De: Laura Murcia Gutierrez Enviado el: viernes, 12 de junio de 2020 10:35 a. m. Para: Proyecto Aplicado Empresarial GSB <paegsb@urosario.edu.co> Asunto: Re: REPORTE DE APROBACIÓN DE TRABAJO DE GRADO DE MAESTRÍA Sandra buen día, me gustaría por favor asegurar que este trabajo queda embargado porque por temas de confidencialidad yo no debería estar incluyendo el nombre de la empresa en el repositoria. Cuanto dura el embargo? Es posible eliminar este documento despues de un tiempo? mil gracias por todo. - Respuesta: epositorio Institucional EdocUR Vie 12/06/2020 1:08 PM Respetado Laura Murcia, reciba un cordial saludo, Hemos realizado la publicación de su documento Dándole vuelta al negocio de cereales para el desayuno, el cual puede consultar en el siguiente enlace: https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/25162 De acuerdo con su solicitud, el documento ha quedado Bloqueado para consulta en texto completo, de manera indefinida, de igual forma le notificamos que el documento no puede ser eliminado del repositorio, en concordancia con las Políticas de Acceso Abierto de la Universidad. Si usted desea dejarlo con acceso abierto antes de finalizar dicho periodo o si por el contrario desea extender el embargo al finalizar este tiempo, puede enviar un correo a esta misma dirección realizando la solicitud. Tenga en cuenta que los documentos en acceso abierto propician una mayor visibilidad de su producción académica. Quedamos atentos a cualquier inquietud o sugerencia.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_25162
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/25162
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad del Rosariospa
dc.publisher.departmentFacultad de administraciónspa
dc.publisher.programMaestría en Administración MBAspa
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.rights.accesoBloqueado (Texto referencial)spa
dc.rights.licenciaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.spa
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dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosario
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocURspa
dc.subjectViabilidad del negociospa
dc.subjectGerencia de ingresospa
dc.subjectFormulación de alternativasspa
dc.subjectPermanencia en el mercadospa
dc.subjectCereales para el desayunospa
dc.subject.ddcAdministración generalspa
dc.subject.ddcProducciónspa
dc.subject.ddcEconomía laboralspa
dc.subject.keywordBusiness viabilityspa
dc.subject.keywordRevenue managementspa
dc.subject.keywordProblem solvingspa
dc.subject.keywordBusiness continuityspa
dc.subject.keywordBreakfast cerealsspa
dc.titleDándole vuelta al negocio de cereales para el desayunospa
dc.title.alternativeTurning the Breakfast Cereal Businessspa
dc.typemasterThesiseng
dc.type.documentAnálisis de casospa
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTesis de maestríaspa
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