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Acceso Abierto

Proyecto de grado 3 - Hojaldres & Coffee

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dc.contributor.advisorPinzón Alemán, Luz Andrea
dc.creatorDorado Becerra, Camila
dc.creatorFonseca Rivera, Nicolás Alberto
dc.creatorZapata Valencia, Julián David
dc.creator.degreeProfesional en Marketing y Negocios Digitales
dc.date.accessioned2025-06-20T16:57:42Z
dc.date.available2025-06-20T16:57:42Z
dc.date.created2024-09-02
dc.descriptionEl presente trabajo de grado se centra en el desarrollo estratégico y análisis integral de Hojaldres & Coffee, una microempresa ubicada en Bogotá, Colombia, dedicada a la venta de productos de panadería y alimentos tradicionales. A partir de un diagnóstico interno y externo, se identificaron fortalezas como la variedad de productos y ubicación estratégica, y debilidades como la ausencia de marketing digital. Además, se analizaron oportunidades del mercado alimenticio y amenazas como los cambios en costos de insumos y regulaciones. Se diseñaron estrategias que incluyen diversificación de productos, optimización de procesos y marketing digital para mejorar la competitividad, posicionamiento de la empresa y revenue de la empresa alineadas a las tendencias y preferencias de consumo actuales.
dc.description.abstractThis thesis focuses on the strategic development and comprehensive analysis of Hojaldres & Coffee, a microenterprise located in Bogotá, Colombia, dedicated to the sale of bakery products and traditional foods. Based on an internal and external diagnosis, strengths such as product variety and strategic location, and weaknesses such as the absence of digital marketing, were identified. In addition, food market opportunities and threats such as changes in input costs and regulations were analyzed. Strategies were designed that include product diversification, process optimization, and digital marketing to improve the company's competitiveness, positioning, and revenue aligned with current consumer trends and preferences.
dc.format.extent79 pp
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_45753
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/45753
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.publisher.departmentEscuela de Administración
dc.publisher.programPregrado en Marketing y Negocios Digitales
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International*
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
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dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosario
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.subjectAmasijos
dc.subjectBuyer persona
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dc.subjectCompetencia directa
dc.subjectDOFA
dc.subjectEmbudo de ventas
dc.subjectEstrategia de marketing digital
dc.subjectHard discount
dc.subjectLean canvas
dc.subjectMarketing mix
dc.subjectModelo de negocio
dc.subjectMOFU
dc.subjectPYG
dc.subjectSEO
dc.subjectServicio de delivery
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dc.subjectTOFU
dc.subject.keywordPuff pastries
dc.subject.keywordBuyer persona
dc.subject.keywordCatering
dc.subject.keywordSWOT analysis
dc.subject.keywordSales funnel
dc.subject.keywordDigital marketing strategy
dc.subject.keywordHard discount
dc.subject.keywordLean canvas
dc.subject.keywordMarketing mix
dc.subject.keywordBusiness model
dc.subject.keywordMOFU
dc.subject.keywordP&L profit and loss statement
dc.subject.keywordSEO
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dc.subject.keywordFood production
dc.subject.keywordMarket expansion
dc.titleProyecto de grado 3 - Hojaldres & Coffee
dc.typebachelorThesis
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaDocumento de trabajo
local.department.reportEscuela de Administración
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