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Estrés laboral y su relación con condiciones sociodemográficas y laborales en los trabajadores de restaurantes, Bogotá, 2025

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dc.contributor.advisorBriceño Ayala, Leonardo
dc.contributor.advisorHernández Herrera, Gilma Norela
dc.creatorMalatesta Hernández, Francy Fernanda
dc.creatorOrtiz Argumedo, Johana Paola
dc.creator.degreeEspecialista en Seguridad y Salud en el Trabajo
dc.creator.degreeLevelMaestría
dc.date.accessioned2025-11-20T20:12:58Z
dc.date.available2025-11-20T20:12:58Z
dc.date.created2025-11-19
dc.descriptionIntroducción: Elevados niveles de estrés en población trabajadora pueden contribuir al deterioro de la salud, incluidos los trastornos mentales, de comportamiento y físicos. El informe mundial de salud mental de la Organización Mundial de la Salud (OMS) (2022) mostró que el 15% de adultos en edad de trabajar experimenta algún trastorno mental. El estrés es un factor importante en el 80% de las lesiones ocupacionales y quienes lo tienen generan un 46% más de gastos de atención médica y disminuyen la productividad. Objetivo: Determinar la prevalencia del estrés laboral y su relación con las condiciones sociodemográficos y laborales de los trabajadores de tres restaurantes de la ciudad de Bogotá, 2025. Metodología: Estudio de corte transversal, que incluyó 117 trabajadores de tres restaurantes de Bogotá. Se determinaron las características sociodemográficas, laborales, antecedentes personales y familiares de enfermedades mentales. Se aplicó el cuestionario de estrés laboral de la OIT-OMS con el apoyo de un psicólogo para la recolección de la información. Se describió la población usando herramientas de estadística descriptiva y se identificaron factores asociados a través de la prueba chi cuadrado de independencia con sus respectivas medidas de asociación OR y sus Intervalos de confianza al 95%. Se exploró la asociación ajustada usando un modelo de regresión binaria logística. Resultados: Los 117 trabajadores del estudio tenían una edad promedio 31 años (DS 10,7 años) y un 65% eran hombres. Un 21% eran trabajadores del área administrativa y el resto del área operativa de los restaurantes y el 40,2% referían tener una antigüedad en su labor de más de 5 años. Los trabajadores se clasificaron en tres niveles de estrés de acuerdo con el puntaje obtenido en la escala (bajo, intermedio y alto), siendo la prevalencia de nivel alto solo de 2,6% IC 95% (0,007-0,08). No se encontró ningún factor sociodemográfico ni ocupacional asociado con el estrés en esta población. Conclusión: Los resultados del estudio permitieron identificar que, la mayoría de los trabajadores del restaurante obtuvieron niveles bajos de estrés ocupacional, asimismo, al analizar las variables y su asociación con el estrés, no se encontraron asociaciones estadísticamente significativas.
dc.format.extent19 pp
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_47007
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/47007
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.publisher.departmentEscuela de Medicina y Ciencias de la Salud
dc.publisher.programEspecialización en Seguridad y Salud en el Trabajo
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)
dc.rights.licenciaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
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dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosario
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.subjectPrevalencia
dc.subjectEstrés Laboral
dc.subjectRestaurantes
dc.subjectEmpleados
dc.subjectFactor de riesgo
dc.subject.keywordPrevalence
dc.subject.keywordOccupational Stress
dc.subject.keywordRestaurants
dc.subject.keywordEmployees
dc.subject.keywordRisk factor
dc.titleEstrés laboral y su relación con condiciones sociodemográficas y laborales en los trabajadores de restaurantes, Bogotá, 2025
dc.title.TranslatedTitleWork stress and its relationship with sociodemographic and working conditions in restaurant workers, Bogotá, 2025
dc.typebachelorThesis
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTrabajo de grado
local.department.reportEscuela de Medicina y Ciencias de la Salud
local.regionesBogotá
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Descripción:
Correo recibido 3dic2025: Mil gracias por tu ayuda y tus indicaciones. Adjunto el articulo titulado " ESTRÉS LABORAL Y SU RELACIÓN CON CONDICIONES SOCIODEMOGRÁFICAS Y LABORALES EN LOS TRABAJADORES DE RESTAURANTES, BOGOTÁ, 2025", realizado por las estudiantes FRANCY FERNANDA MALATESTA HERNANDEZ y JOHANA PAOLA ORTIZ ARGUMEDO de la Especialización en Seguridad y salud en el trabajo, con la bibliografía corregida. Cordialmente, Marcela Varona Uribe, MD, PhD
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