Café Auka

Bonilla Moncayo, Cesar Enrique

doi:https://doi.org/10.48713/10336_47213

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Café Auka

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dc.contributor.advisor	Pulido Castelblanco, Angela Patricia
dc.creator	Bonilla Moncayo, Cesar Enrique
dc.creator.degree	Administrador de Negocios Internacionales	spa
dc.creator.degree	Administrador de Negocios Internacionales
dc.creator.degreeLevel	Pregrado
dc.date.accessioned	2026-01-14T21:51:08Z
dc.date.available	2026-01-14T21:51:08Z
dc.date.created	2022-02-07
dc.description	CAFÉ AUKA, es un emprendimiento colombiano cuyo objeto es la transformación y comercialización de cafés de especialidad. Este proyecto fue fundado y liderado por el Emprendedor César Enrique Bonilla Moncayo junto a su padre y abogado de profesión Cesar Augusto Bonilla Urueña en el año 2019, al ver y comprender el comportamiento positivo de los consumidores frente a un mercado artesanal y de especialidad donde se destaca la calidad, se rescatan sabores y sensaciones nuevas en los productos, para paladares entrenados y con muy buen gusto. Hoy en día la mayoría de las personas están saturadas de información y marcas de un mismo producto en el mercado, razón por la cual ya no buscan nuevos productos, sino por el contrario, están en la búsqueda constante de nuevas y mejores experiencias, que despierten en ellos una sensación nueva de satisfacción y deseo de volver a consumir el bien o servicio que adquirieron. Las personas cada vez se interesan más en productos artesanales y de especialidad, que les permita entrenar el paladar y estar dispuestos a consumir productos de verdadera calidad. Es por esto que nace CAFÉ AUKA, una marca de cafés de especialidad que más que un producto, ofrece una experiencia sensorial única de aromas, fragancias y sabores, gracias a la calidad superior de sus cafés de especialidad, sus procesos rigurosos en producción y transformación, selección y la búsqueda constante de mejora. Para CAFÉ AUKA es importante que las personas comiencen a cambiar la manera de percibir y consumir café, optando por comprar uno de alta calidad. Su objetivo es que un mayor número de personas, en Colombia y en el extranjero, no necesariamente con un poder adquisitivo alto, puedan acceder a todos sus productos, enterarse de todas las características y beneficios que 12 trae el café de especialidad para su vida y así, conocer cuál es verdaderamente el sabor de un buen Café colombiano y a un precio justo que demuestra y enaltece el arduo trabajo del caficultor colombiano.
dc.description.abstract	Café Auka is a Colombian enterprise whose purpose is the transformation and commercialization of specialty coffees. This project was founded and led by the entrepreneur César Enrique Bonilla Moncayo together with his father and lawyer by profession, Cesar Augusto Bonilla Urueña in 2019 when they saw and understood the positive behavior of consumers in an artisanal and specialty market where new flavors and sensations are rescued in the products, for trained palates and with very good taste. Nowadays most people are saturated with information and variety of the same product in the market, which is why they are no longer looking for new products, but on the contrary, they are in constant search of new and better experiences, which awaken in them a new feeling of satisfaction and desire to consume again the good or service they purchased. People are increasingly interested in artisanal and specialty products, which allow them to train their palate and be willing to consume real quality products. It is for this reason that CAFÉ AUKA is born, a brand of specialty coffees that more than a product, offers a unique sensory experience of aromas, fragrances and flavors, thanks to the superior quality of its specialty coffees, its rigorous processes in production and transformation and the constant search for improvement. For CAFÉ AUKA it is important that people begin to change the way they perceive and consume coffee, opting to buy a high-quality coffee. Its objective is that a greater number of people, in Colombia and abroad, not necessarily with a high purchasing power, can have access to all its products, learn about all the characteristics and benefits that specialty coffee brings to their lives and thus, know what is truly the taste of a good Colombian Coffee, at a fair price that demonstrates and exalts the hard work of the Colombian coffee grower.
dc.format.extent	71 pp
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.doi	https://doi.org/10.48713/10336_47213
dc.identifier.uri	https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/47213
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad del Rosario
dc.publisher.department	Escuela de Administración-Administración de Negocios Internacionales
dc.publisher.program	Administración de Negocios Internacionales
dc.rights	Attribution-NoDerivatives 4.0 International	*
dc.rights.accesRights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.acceso	Abierto (Texto Completo)
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dc.source.instname	instname:Universidad del Rosario
dc.source.reponame	reponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.subject	Café
dc.subject	Especialidad
dc.subject	Emprendedor
dc.subject	Cafe de especialidad
dc.subject	Mercado artesanal
dc.subject	Café colombiano
dc.subject	Experiencia sensorial única
dc.subject	Emprendimiento Colombiano
dc.subject	Caficultor
dc.subject	Calidad
dc.subject	Café Auka
dc.subject.keyword	Coffee
dc.subject.keyword	Entrepreneur
dc.subject.keyword	Specialty coffee
dc.subject.keyword	Artisan market
dc.subject.keyword	Colombian coffee
dc.subject.keyword	Unique sensory experience
dc.subject.keyword	Specialty
dc.subject.keyword	Colombian entrepreneurship
dc.subject.keyword	Coffee grower
dc.subject.keyword	Quality
dc.subject.keyword	Café Auka
dc.title	Café Auka
dc.type	bachelorThesis
dc.type.hasVersion	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spa	Trabajo de grado
local.department.report	Escuela de Administración
local.regiones	Bogotá