Ítem
Acceso Abierto
Café artesanal La Catabra
Título de la revista
Autores
Chaparro Sánchez, Karen Bibiana
Fecha
2023-06-16
Directores
Gutierrez Rodriguez , Julian Esteban
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad del Rosario
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Resumen
El presente documento plasma bajo un emprendimiento de café la pasión y el sabor excepcional del café santandereano, donde enfocamos la calidad, la sostenibilidad y la cultura de que es tomarse una buena taza de café colombiana, donde busco no solo enseñar sobre el café, si no adicinal de la cultura y la tierra.
Abstract
This document reflects under a coffee venture the passion and exceptional flavor of Santander coffee, where we focus on quality, sustainability and the culture of having a good cup of Colombian coffee, where I seek not only to teach about coffee, but also no additional culture and land.
Palabras clave
Café artesanal , Taza de café , Café de Colombia , Cultivo de café , Caficultores , Buena taza de café , Procesos del café
Keywords
Coffe , Craft , Coffee from Colombia , Crop , Coffee farmer , Good cup of coffee
