Ítem
Acceso Abierto

Restaurante El Poblado

Mostrar el registro sencillo de la publicación
dc.contributor.advisorSacristán Forero, Julián Andrés
dc.creatorTamara Carrasco, Jhoana Andrea
dc.creatorChavarriaga Morales, Tatiana
dc.creatorGutiérrez Martínez, Andrea Juliana
dc.creator.OrganizationalRestaurante El Poblado
dc.creator.degreeEspecialista en Gerencia de Marketing para Entornos Digitales
dc.date.accessioned2025-06-12T15:50:14Z
dc.date.available2025-06-12T15:50:14Z
dc.date.created2025-05-25
dc.descriptionEste proyecto de marketing digital para el Restaurante El Poblado Comida Típica buscamos lograr un cambio en la estrategia que une la comida tradición y la elegancia de la cocina colombiana con herramientas tecnológicas de vanguardia.Tras un análisis exhaustivo de la situación actual del restaurante, hemos identificado áreas clave de mejora, como la digitalización del proceso de reservas, la automatización de WhatsApp, la creación de una página web y un plan de contenidos bien estructurado en redes sociales. Las estrategias propuestas tienen como objetivo posicionar al restaurante como un referente de alta cocina tradicional en Bogotá, mejorar la experiencia del cliente y aumentar tanto la lealtad de los clientes actuales como la atracción de nuevos segmentos. Con un enfoque centrado en el cliente, el uso de datos y la innovación digital, El Poblado se perfila como una marca sólida que respeta su historia mientras se adapta a las demandas del consumidor moderno.Este proyecto de marketing digital para el Restaurante El Poblado Comida Típica buscamos lograr un cambio en la estrategia que une la comida tradición y la elegancia de la cocina colombiana con herramientas tecnológicas de vanguardia.Tras un análisis exhaustivo de la situación actual del restaurante, hemos identificado áreas clave de mejora, como la digitalización del proceso de reservas, la automatización de WhatsApp, la creación de una página web y un plan de contenidos bien estructurado en redes sociales. Las estrategias propuestas tienen como objetivo posicionar al restaurante como un referente de alta cocina tradicional en Bogotá, mejorar la experiencia del cliente y aumentar tanto la lealtad de los clientes actuales como la atracción de nuevos segmentos. Con un enfoque centrado en el cliente, el uso de datos y la innovación digital, El Poblado se perfila como una marca sólida que respeta su historia mientras se adapta a las demandas del consumidor moderno.
dc.description.abstractThis digital marketing project for El Poblado Comida Típica Restaurant seeks to achieve a strategic shift that unites traditional food and the elegance of Colombian cuisine with cutting-edge technological tools. After a thorough analysis of the restaurant's current situation, we identified key areas for improvement, such as the digitalization of the reservation process, WhatsApp automation, the creation of a website, and a well-structured content plan for social media. The proposed strategies aim to position the restaurant as a benchmark for traditional haute cuisine in Bogotá, improve the customer experience, and increase both the loyalty of current customers and attract new segments. With a customer-centric approach, the use of data, and digital innovation, El Poblado is emerging as a strong brand that respects its history while adapting to the demands of the modern consumer.
dc.format.extent174 pp
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_45669
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/45669
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.publisher.departmentEscuela de Administración
dc.publisher.programEspecialización en Gerencia de Marketing para Entornos Digitales
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International*
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.source.bibliographicCitationChatGPT. (2025). Asistencia en redacción académica y citación de fuentes para propuesta de marketing. OpenAI.
dc.source.bibliographicCitationClaude. (2025). Asistente de redacción y análisis de contenidos para estrategias de marketing. Anthropic.
dc.source.bibliographicCitationDANE. (s.f.). Perfil sociodemográfico de Bogotá. Departamento Administrativo Nacional de Estadística.
dc.source.bibliographicCitationDDB Latina. (2025). Tendencias de consumo 2025.
dc.source.bibliographicCitationEuromonitor International. (2025). Tendencias globales de consumo 2025.
dc.source.bibliographicCitationFenalco. (2024). Informe de consumo fuera del hogar. Federación Nacional de Comerciantes.
dc.source.bibliographicCitationHarvard Business Review. (s.f.). Customer retention benefits. https://www.hbr.org
dc.source.bibliographicCitationIDIGER. (2024). Perfil socioeconómico UPZ Chicó Norte. Instituto Distrital de Gestión de Riesgos y Cambio Climático.
dc.source.bibliographicCitationINS. (2023). Encuesta Nacional de Situación Nutricional ENSIN 2020–2022. Instituto Nacional de Salud.
dc.source.bibliographicCitationKantar. (2025). Paper de tendencias Colombia 2025.
dc.source.bibliographicCitationLeonardo.Ai. (2025). Generación de imágenes promocionales para campañas gastronómicas. Leonardo.Ai
dc.source.bibliographicCitationMinisterio de Comercio, Industria y Turismo. (s.f.). Informes de turismo. https://www.mincit.gov.co/estudios-economicos/estadisticas-e-informes/informes-de-turismo
dc.source.bibliographicCitationNielsen. (n.d.). Consumer Insights. Nielsen. https://www.nielsen.com
dc.source.bibliographicCitationObservatorio de Cultura y Hábitos. (2024). Estudio de comportamiento cultural y consumo por localidades de Bogotá. Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte.
dc.source.bibliographicCitationRaddar Consumer Knowledge Group. (2024). Informe de tendencias del consumidor colombiano.
dc.source.bibliographicCitationReichheld, F. (1996). The Loyalty Effect: The Hidden Force Behind Growth, Profits, and Lasting Value. Harvard Business Review Press.
dc.source.bibliographicCitationSAM. (s.f.). Sistema de Análisis de Mercados de Bogotá. Secretaría de Desarrollo Económico.
dc.source.bibliographicCitationSecretaría Distrital de Planeación. (2024). Plan de Ordenamiento Territorial (POT) y estadísticas por localidad. Alcaldía Mayor de Bogotá. https://www.sdp.gov.co
dc.source.bibliographicCitationTendencias Euromonitor 2025
dc.source.bibliographicCitationTemkin, B. D., & colaboradores. (2009, 17 de febrero). Customer experience correlates to loyalty. Forrester. https://www.forrester.com/report/customer-experience-correlates-to-loyalty/RES53794
dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosario
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.subjectMarketing digital
dc.subjectGastronomía colombiana
dc.subjectEstrategia de posicionamiento
dc.subjectTransformación digital
dc.subjectComida típica
dc.subjectReservas en línea
dc.subjectInnovación en restaurantes
dc.subject.keywordDigital marketing
dc.subject.keywordColombian gastronomy
dc.subject.keywordPositioning strategy
dc.subject.keywordDigital transformation
dc.subject.keywordTraditional food
dc.subject.keywordOnline reservations
dc.subject.keywordRestaurant innovation
dc.titleRestaurante El Poblado
dc.title.TranslatedTitleIntegrated Restaurant Project El Poblado
dc.title.alternativeProyecto Integrador Restaurante El Poblado
dc.typebachelorThesis
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTrabajo de grado
local.department.reportEscuela de Administración
local.regionesBogotá
Archivos
Bloque original
Mostrando1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
Proyecto_Integrador_Restaurante_El Poblado_Tamara_Carrasco_Jhoana_Andrea.pdf
Tamaño:
120.98 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Descargar
Colecciones
Especialización en Gerencia de Marketing para Entornos Digitales