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Cocofruit

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dc.contributor.advisorChávez Rojas, Juan Sebastián
dc.creatorMendoza Ezqueda, Sheyla Lucía
dc.creator.degreeAdministrador de Negocios Internacionalesspa
dc.creator.degreeAdministrador de Negocios Internacionales
dc.creator.degreeLevelPregrado
dc.date.accessioned2026-09-17T13:48:12Z
dc.date.available2026-09-17T13:48:12Z
dc.date.created2026-09-14
dc.descriptionEl proyecto Cocofruit propone la creación y comercialización de una bebida innovadora de agua de coco con trozos de pulpa natural, elaborada a partir de cocos cultivados en la finca Palmareas de Mendoza, en Toluviejo, Sucre. La iniciativa surge como respuesta a la baja industrialización del coco en la región y busca generar valor agregado a esta materia prima mediante un producto saludable, natural y diferenciado, alineado con las tendencias de consumo de bebidas funcionales. El plan contempla la producción, comercialización e internacionalización de la bebida hacia Estados Unidos, aprovechando el crecimiento del mercado de agua de coco y la demanda de productos con ingredientes naturales. Además, se desarrolla un modelo de negocio que incluye estrategias de producción, logística, marketing, exportación y sostenibilidad, respaldado por un análisis financiero que demuestra su potencial de crecimiento, generación de ingresos para los productores locales y fortalecimiento de la agroindustria colombiana.
dc.description.abstractCocofruit is an agro-industrial business proposal focused on transforming coconut production in Toluviejo, Sucre, Colombia, into a value-added product: coconut water with natural coconut pulp. The project addresses the limited industrialization of coconut in the region and responds to the growing demand for healthy and functional beverages in national and international markets. Through market analysis, business model development, and an internationalization strategy aimed at the United States, Cocofruit seeks to generate economic opportunities for local producers while offering consumers a natural, innovative, and sustainable beverage. The results indicate strong market potential and favorable conditions for future growth and export expansion. Coconut water, agroindustry, coconut industrialization, functional beverages, exports, internationalization, value-added products, healthy beverages.
dc.format.extent69 pp
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_48477
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/48477
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.publisher.departmentEscuela de Administración
dc.publisher.programAdministración de Negocios Internacionales
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International*
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)
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dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
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dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosario
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.subjectAgua de coco
dc.subjectAgroindustría
dc.subjectBebidas funcionales
dc.subjectExportación
dc.subject.keywordCoconut water
dc.subject.keywordAgroindustry
dc.subject.keywordExports
dc.subject.keywordInternationalization
dc.titleCocofruit
dc.typebachelorThesis
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTrabajo de grado
local.department.reportEscuela de Economía y Negocios
local.regionesBogotá
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