Ítem
Acceso Abierto
Tinto
Título de la revista
Autores
Escobar Prieto, Miguel Angel
Corredor Montealegre, Paula
Fecha
2025-01-14
Directores
López Giraldo, Paola
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad del Rosario
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Resumen
MAPEC S.A.S se dedica a la comercialización y transformación de productos de café y sus derivados, operando bajo la marca registrada "Tinto". Tinto tiene como misión destacar el rol esencial de los campesinos en la producción de alimentos en Colombia y promover la democratización de las economías rurales, que históricamente han sido explotadas. La empresa busca empoderar a los campesinos, ofreciéndoles oportunidades económicas equitativas, lo que no solo es una cuestión de justicia social, sino también una estrategia para crear cadenas de suministro más sostenibles y promover productos locales de alta calidad. Tinto empieza como a operar como un coffee shop que ofrece una experiencia única de aprendizaje, compra, consumo, combinando en el espacio físico una experiencia digital llevándolo al mundo "Figital". El objetivo de Tinto es crear una comunidad que expanda la cultura cafetera a nivel nacional, garantizando la sostenibilidad financiera y generando un impacto positivo en la vida de los caficultores colombianos. Actualmente, Tinto se encuentra en una fase de evaluación de financiamiento para asegurar el capital necesario para su operación. El proyecto ha superado las fases de viabilidad de mercado y financiera, y se espera un crecimiento significativo en los próximos cinco años, con proyecciones optimistas en ingresos, EBITDA, Margen EBITDA, ROI y ROACE.
Abstract
MAPEC S.A.S. is dedicated to the commercialization and transformation of coffee products and its derivatives, operating under the registered trademark “Tinto”. Tinto's mission is to highlight the essential role of farmers in food production in Colombia and to promote the democratization of rural economies, which have historically been exploited. The company seeks to empower farmers by offering them equitable economic opportunities, which is not only a matter of social justice, but also a strategy to create more sustainable supply chains and promote high-quality local products. Tinto starts as a coffee shop that offers a unique experience of learning, buying, consuming, combining in the physical space a digital experience taking it to the “Figital” world. Tinto's objective is to create a community that expands the coffee culture at a national level, guaranteeing financial sustainability and generating a positive impact on the lives of Colombian coffee growers. Tinto is currently in a financing evaluation phase in order to secure the necessary capital for its operation. The project has passed the market and financial feasibility phases, and is expected to grow significantly over the next five years, with optimistic projections for revenues, EBITDA, EBITDA margin, ROI, and ROACE.
Palabras clave
Café , Figital , Experiencia , Sensorial , Colombia
Keywords
Coffee , Figital , Experience , Sensorial , Colombia
