Ítem
Acceso Abierto

Intraemprendimiento en organización Solarte CIA SCA: Nutrí Pig

dc.contributor.advisorMesa Torres, Antonio Hernando
dc.contributor.advisorUniversidad del Rosario. Escuela de Administración. Centro de emprendimiento
dc.creatorSolarte Montero, Daniel
dc.creator.degreeAdministrador de Empresasspa
dc.creator.degreetypeFull timespa
dc.date.accessioned2020-10-26T14:27:31Z
dc.date.available2020-10-26T14:27:31Z
dc.date.created2020-04-01
dc.descriptionLa empresa Organización Solarte & CIA S.C.A esta desarrollando el alimento para cerdos Nutrí Pig derivado de un desperdicio originado en el proceso de producción de harina de trigo, harina de maíz, pasta y galletas (productos producidos por la empresa). Este alimento, gracias al reproceso del desperdició competirá con una estrategia de costos bajos, en donde le ofrecerá al porcicultor la posibilidad de aumentar su rentabilidad tras el consumo del alimento. Además, se les ofrecerá a los clientes una asesoría antes y durante el uso del alimento, al igual que se le ayudará con temas nutricionales y de salud de sus cerdos. En el momento el alimento se encuentra en un prototipo de papel validado por ingenieros de alimentos y veterinarios; en donde se aprueba la receta para la producción del alimento. También, existen dos clientes ya comprometidos a la prueba y consumo del producto en el momento de su producción. Cosa, que esta atrasada por el confinamiento obligatorio preventivo establecido por el gobierno causado por el COVID-19. La producción, se tercerizará con un productor local de alimento para animales que tiene la tecnología para la transformación de nuestros insumos. El objetivo del presente trabajo es desarrollar la idea de negocio Nutrí Pig en su etapa de preincubación según la metodología establecida por el centro de emprendimiento de la Universidad del Rosario, para esto, se establecen los siguientes objetivos específicos: (1) construcción de la propuesta de valor de Nutrí Pig, (2) validar el prototipo de alimento para cerdos Nutrí Pig, (3) analizar el modelo financiero de la línea de negocios de Nutrí Pig, (4) entender el modelo económico y ambiental de Nutrí Pigspa
dc.description.abstractThe company Organización Solarte & CIA S.C.A is developing Nutrí Pig feed for pigs derived from a waste originating in the production process of wheat flour, corn flour, pasta and cookies (products produced by the company). This feed, thanks to the reprocessing of the waste, will compete with a low-cost strategy, where it will offer the pig farmer the possibility of increasing his profitability after the consumption of the feed. In addition, clients will be offered advice before and during the use of the feed, as well as help with nutritional and health issues for their pigs. At the moment the food is on a paper prototype validated by food engineers and veterinarians; where the recipe for food production is approved. Also, there are two clients already committed to testing and consuming the product at the time of its production. Thing, which is delayed by the mandatory preventive confinement established by the government caused by COVID-19. The production will be outsourced to a local animal feed producer that has the technology to transform our supplies. The objective of this work is to develop the Nutrí Pig business idea in its pre-incubation stage according to the methodology established by the Entrepreneurship Center of the Universidad del Rosario, for this, the following specific objectives are established: (1) construction of the proposal value of Nutrí Pig, (2) validate the Nutrí Pig food prototype for pigs, (3) analyze the financial model of Nutrí Pig's business line, (4) understand the economic and environmental model of Nutrí Pigspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.format.tipoDocumentospa
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_30452
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/30452
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad del Rosariospa
dc.publisher.departmentFacultad de Administraciónspa
dc.publisher.programAdministración de Empresasspa
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.licenciaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.spa
dc.source.bibliographicCitationCubillos, R. (2019). Situación del mercado porcino en Latinoamérica durante el 2019 y perspectivas para 2020. Economía. Comunidad Profesional Porcina. https://www.3tres3.com/articulos/mercado-porcino-en-latinoamerica-en-2019-y-perspectivas- para-2020_42029/spa
dc.source.bibliographicCitationCampabadal, C. (2009). Guía técnica para alimentación de cerdos. Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica. Imprenta Nacional Diseño e Impresión. Costa Rica. http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/L02-7847.PDFspa
dc.source.bibliographicCitationDANE. (2019). Encuesta de Sacrificio de Ganado (ESAG). Boletín Técnico. Bogotá D.C. https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/sacrificio/bol_sacrif_Itrim19.pdfspa
dc.source.bibliographicCitationEMIS University. (2020). Compañías. Clasificador Rápido. Elaboración De Alimentos Preparados Para Animales (C1090). https://www-emis- com.ez.urosario.edu.co/php/companies/quick-screener/screenersearch.spa
dc.source.bibliographicCitationEllen Macarthur Foundation. (2017). Economía Circular. Concepto. https://www.ellenmacarthurfoundation.org/es/economia-circular/conceptospa
dc.source.bibliographicCitationFINCA. (2020). Porcicultura. https://www.finca.co/lineas-de-producto/porciculturaspa
dc.source.bibliographicCitationItalcol. (2020). Porcicultura. Súper Cerdo Engorde. https://www.italcol.com/porcicultura/super/#Super-Cerdo-Engordespa
dc.source.bibliographicCitationManríquez, J. (1994). FAO. La Digestibilidad Como Criterio de Evaluación De Alimentos. http://www.fao.org/3/ab482s/AB482S08.htm#:~:text=La%20digestibilidad%20es%20una%20fo rma,sustancias%20%C3%BAtiles%20para%20la%20nutrici%C3%B3n.spa
dc.source.bibliographicCitationMinagricultura. (2019). Cadena Cárnica Porcina. Dirección de Cadenas Pecuarias, Pesqueras y Acuicolas. Diciembre 2019. https://sioc.minagricultura.gov.co/Porcina/Documentos/2019-12- 30%20Cifras%20sectoriales.pdfspa
dc.source.bibliographicCitationMonterrosa, H. (2019). Colombia podría aprovechar 40% de las toneladas de residuos que genera anualmente. La Republica. https://www.larepublica.co/responsabilidad-social/colombia- podria-aprovechar-cerca-de-40-de-los-116-millones-de-toneladas-de-residuos-que-genera-al- ano2813141#:~:text=Actualmente%2C%20en%20Colombia%20se%20generan,se%20recicla%2 0alrededor%20de%2017%25.spa
dc.source.bibliographicCitationPindyck, R., Rubinfeld, D. (2013). Microeconomía. Octava Edición. Pearson Educación S.A. Madrid. ISBN: 978-84-19035-378-3.spa
dc.source.bibliographicCitationPorkColombia. (2019). Informe de Gestión 2018. Análisis de conyuntura del sector porcicultor del año 2018 y perspectivas 2019. https://www.miporkcolombia.co/wp- content/uploads/2019/03/1.Informe-de-Gestion-2018.pdfspa
dc.source.bibliographicCitationPorkColombia. (2020). Boletín Económico Abril. Indicadores sectoriales abril 2020. https://www.miporkcolombia.co/indicadores-sectoriales/spa
dc.source.bibliographicCitationPorkColombia. (2020). https://www.miporkcolombia.co/spa
dc.source.bibliographicCitationRazas Porcinas. (2018). ¿Cómo engordar los lechones de forma rápida y económica? . Formulación Básica de la dieta. https://razasporcinas.com/como-engordar-los-lechones-de-forma- rapida-y-economica/spa
dc.source.bibliographicCitationRivas, C. (2011). Formulación de Balanceados y Nutrición Animal. Dieta Tipica Para Cerdos en Desarrollo. https://es.slideshare.net/quitocampeon/formulacion-de-balanceadosspa
dc.source.bibliographicCitationSolla. (2020). Porcicultura. Porcicultura, mejoramiento continuo. https://www.solla.com/productos/porciculturaspa
dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosariospa
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocURspa
dc.subjectNutrí Pigspa
dc.subjectAlimento para Cerdosspa
dc.subjectReprocesospa
dc.subjectEmprendimientospa
dc.subjectPlaneación estratégicaspa
dc.subjectIndustria de la alimentación animalspa
dc.subject.ddcAdministración generalspa
dc.subject.keywordNutri Pigspa
dc.subject.keywordPig foodspa
dc.subject.keywordReprocessingspa
dc.subject.keywordEntrepreneurshipspa
dc.subject.keywordStrategic planningspa
dc.subject.keywordAnimal feed industryspa
dc.titleIntraemprendimiento en organización Solarte CIA SCA: Nutrí Pigspa
dc.title.TranslatedTitleIntrapreneurship in Solarte CIA SCA organization: Nutri Pigeng
dc.typebachelorThesiseng
dc.type.documentAnálisis de casospa
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTrabajo de gradospa
Archivos
Bloque original
Mostrando1 - 2 de 2
Cargando...
Miniatura
Nombre:
SolarteMontero-Daniel-2020.pdf
Tamaño:
1.37 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Escrito
Cargando...
Miniatura
Nombre:
SolarteMontero-Daniel1-2020.pdf
Tamaño:
832.21 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Anexos