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Acceso Abierto
Café Zelva, un café para todos
Título de la revista
Autores
Vega Rueda, Álvaro José
Archivos
Fecha
2021-06-10
Directores
Centro de Emprendimiento, UR Emprende
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad del Rosario
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Resumen
Café Zelva es una marca de café especial cuyo valor radica en llevar la cultura del café a aquellos que no son expertos. Para esto, se desarrollan kits y talleres básicos de preparación y conocimiento de café que son ofrecidos a empresas y particulares. En el presente documento se evidencia su modelo de negocio, legal, comercial, financiero y de mercadeo que constituyen la verbalización y estructuración del proyecto.
Abstract
Café Zelva is a company of specialty coffee which value is to take coffee culture to those that are not experts. For this, Café Zelva makes kits and basic classes of how to prepare coffee and general coffee knowledge that are offered to companies and individuals. In this document is evidenced the business model, legal model, commercial model, financial model, and marketing model that constitute the verbalization and structuration of the project.
Palabras clave
Café , Café especial , Café gourmet , Emprendimiento , Pedagogía , Empresa , Caficultores , Caficultura , Agricultura , Negocio , Campesinado , Federación Nacional de Cafeteros , Café colombiano
Keywords
Coffee , Speciality coffee , Gourmet coffee , Entrepreneurship , Pedagogy , Company , Coffee growers , Coffee growing , Agriculture , Business , Federación Nacional de Cafeteros , Farmers , Colombian coffee
