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Plan de negocio para un emprendimiento de arroz con leche en Bogotá

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dc.contributor.advisorEscobar Salas, Mauricio Eduardo
dc.creatorAlmanza Castro, Catalina
dc.creatorSilvestre Gámez, Jeymy Lizeth
dc.creator.degreeMagíster en Administración
dc.creator.degreeMagíster en Administración
dc.creator.degreeLevelMaestría
dc.creator.degreetypePart time
dc.date.accessioned2024-06-19T19:41:43Z
dc.date.available2024-06-19T19:41:43Z
dc.date.created2024-05-21
dc.date.embargoEndinfo:eu-repo/date/embargoEnd/2026-06-19
dc.descriptionEl plan de negocios se enfoca en establecer y gestionar un negocio de arroz con leche en la ciudad de Bogotá, específicamente en la localidad de Usaquén. Este se centrará en el postre tradicional colombiano como único producto, ofreciendo variados sabores como enfoque innovador. Mediante la encuesta como instrumento de recolección de información con enfoque cualitativo y cuantitativo se quiere comprender a fondo las actitudes, emociones y percepciones de los consumidores con respecto al arroz con leche, así como las tendencias de consumo y preferencias en cuanto a sabores, presentaciones y otras características. De acuerdo con estos hallazgos, el modelo de negocio se centrará en la venta directa al consumidor a través de un establecimiento físico, complementado con estrategias de marketing digital para fomentar el reconocimiento de la marca y lograr una posición sólida en el mercado. Estas actividades se encuentran evidenciadas en las estimaciones del plan financiero, que abarca los costos iniciales, gastos operativos y proyecciones de ingresos, basadas en un análisis detallado del mercado. Finalmente se evaluó la viabilidad financiera del proyecto, en donde el cálculo de la tasa de retorno (TIR) y el Valor Presente Neto (VPN) han revelado un rendimiento proyectado positivo, indicando que el proyecto es viable financieramente y se justifica la inversión inicial.
dc.description.abstractThe business plan is focused on establishing and managing a rice pudding business in Bogotá, specifically in the Usaquén area. It will focus on the traditional Colombian dessert as a single product, offering a wide range of flavors as innovation factor. Through a survey, used as an information collection instrument with a qualitative and quantitative approach, it will be possible to determine consumer preferences, attitudes, emotions, and perceptions regarding rice pudding, as well as consumption trends on flavor, packaging, and other characteristics. According to these findings, the business model will be centered on direct sales to the consumer through a store, complemented with digital marketing strategies to promote brand recognition and achieve a solid position in the market. These activities are shown on the financial plan's estimates, which include startup costs, operating expenses, and revenue forecasts, based on a detailed analysis of the target market. In the end, the financial viability was evaluated and the calculation of the rate of return (IRR) and the Net Present Value (NPV) revealed a negative estimate return, indicating that the project may not be generating the expected benefits to justify the investment.
dc.format.extent75 pp
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_42812
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/42812
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Rosario
dc.publisher.departmentEscuela de Administración
dc.publisher.programMaestría en Administración MBA
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International*
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.rights.accesoRestringido (Temporalmente bloqueado)
dc.rights.licenciaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.spa
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dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosario
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocUR
dc.subjectPostres
dc.subjectPlan de negocios
dc.subjectEmprendimiento
dc.subjectArroz con leche
dc.subject.keywordDesserts
dc.subject.keywordBusiness plan
dc.subject.keywordEntrepreneurship
dc.subject.keywordRice pudding
dc.titlePlan de negocio para un emprendimiento de arroz con leche en Bogotá
dc.title.TranslatedTitleRice pudding bar business plan for a store in Bogotá
dc.typebachelorThesis
dc.type.documentTesis
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTrabajo de grado
local.department.reportEscuela de Administración
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