Ítem
Acceso Abierto

Propuesta de comercialización de arándanos liofilizados en polvo: Creación de la comercializadora “Green Commerce Colombia”

dc.contributor.advisorJuliao-Rossi, Jorge
dc.creatorCamelo Chacón, Tulia Inés
dc.creatorTorres Vargas, Andrea del Pilar
dc.creatorGonzález Urbina, María Paula
dc.creator.degreeMagíster en Administraciónspa
dc.creator.degreetypeFull timespa
dc.date.accessioned2020-07-15T20:20:28Z
dc.date.available2020-07-15T20:20:28Z
dc.date.created2020-06-01
dc.descriptionPropuesta de comercialización de arándanos liofilizados en polvo: Creación de la comercializadora “Green Commerce Colombia S.A.S”. El presente proyecto tiene como objetivo la comercialización del arándano liofilizado en polvo inicialmente en la ciudad de Bogotá. Se trata de un producto totalmente nuevo en el mercado nacional, el cual tiene la ventaja de conservar las propiedades de la fruta con una mayor vida útil y un fácil y práctico empaque. Este emprendimiento cuenta con grandes ventajas para entrar al mercado, basadas en los beneficios con los que cuenta el producto y la facilidad con la que puede competir con productos similares o sustitutos pues es el único en su clase en Colombia. La categoría de cliente se encuentra entre los millennials y la generación x, quienes buscan mantener una vida saludable con productos 100% naturales y sostenibles.spa
dc.description.abstractProposal for the commercialization of lyophilized blueberries in powder: Creation of the commercialization company "Green Commerce Colombia". The objective of this project is to commercialize lyophilized blueberry powder initially in the city of Bogotá. It is a totally new product in the national market, which has the advantage of preserving the properties of the fruit with a longer shelf life and easy and practical packaging. This Project has extensive advantages to start into Colombia market, based on product benefits and how easy it can participate against similar or substitute products as is 100% national and no one is offering this type of product in the Colombian market. The type of customers is between millennials and X generation, whose are seeking healthy habits including green / sustainable products.spa
dc.description.embargo2020-08-04 15:40:01: Script de automatizacion de embargos. Solicitud pendiente - el usuario no envió correo
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.48713/10336_25430
dc.identifier.urihttps://repository.urosario.edu.co/handle/10336/25430
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad del Rosariospa
dc.publisher.departmentFacultad de administraciónspa
dc.publisher.programMaestría en Administración MBAspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiaspa
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.licenciaEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presente autorización es original y la realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. -------------------------------------- POLITICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES. Declaro que autorizo previa y de forma informada el tratamiento de mis datos personales por parte de LA UNIVERSIDAD DEL ROSARIO para fines académicos y en aplicación de convenios con terceros o servicios conexos con actividades propias de la academia, con estricto cumplimiento de los principios de ley. Para el correcto ejercicio de mi derecho de habeas data cuento con la cuenta de correo habeasdata@urosario.edu.co, donde previa identificación podré solicitar la consulta, corrección y supresión de mis datos.spa
dc.source.bibliographicCitationAdams, B., & Kim, H. (2019). Early Adopters of New Supermarket Products. En B. Adams, & H. Kim, Early Adopters of New Supermarket Products (págs. v. 26, iss. 14, pp. 1196-1201). US Bureau of Labor Statistics; Sungkyunkwan University: Applied Economics Letters.spa
dc.source.bibliographicCitationAdvenio. (01 de 02 de 2020). Tu propuesta de valor desde el cliente: Value Proposition Canvas. Recuperado de https://advenio.es/tu-propuesta-de-valor-desde-el-cliente-value-proposition-canvas/#post/0.spa
dc.source.bibliographicCitationAgronegocios. (2 septiembre 2019). Colombia busca ubicarse en el top 10 de exportadores de arándano junto a Perú. Recuperado de https://www.agronegocios.co/agricultura/colombia-busca-ubicarse-en-el-top-10-de-exportadores-de-arandano-junto-a-peru-2903575spa
dc.source.bibliographicCitationAinia. (01 de 02 de 2020). Insights en alimentación: Natural, saludable, convenience… y además personalizado. Recuperado de https://www.ainia.es/tecnoalimentalia/consumidor/insights-en-alimentacion-natural-saludable-convenience-y-ademas-personalizado/spa
dc.source.bibliographicCitationArándanos Punto Azul. (26 de 09 de 2019). Arándanos punto azul- Arándanos en toda Colombia. Recuperado de https://arandanospuntoazul.com/.spa
dc.source.bibliographicCitationArándanos Punto Azul (2020). Arándano liofilizado en polvo. Ficha Técnica. Recuperado de https://arandanospuntoazul.com/.spa
dc.source.bibliographicCitationBanco de la República. (16 de 09 de 2019). Boletín de indicadores económicos. Bogotá D.C.: BanRepublica. Recuperado de http://www.banrep.gov.co/es/biespa
dc.source.bibliographicCitationCódigo Sustantivo del Trabajo (1950). Esta edición se trabajó sobre la publicación de la Edición Oficial del CÓDIGO SUSTANTIVO DEL TRABAJO, con sus modificaciones, ordenada por el artículo 46 del Decreto Ley 3743 de 1950. Bogotá. Diario Oficial 27.622, del 7 de junio de 1951, compilando los Decretos 2663 y 3743 de 1950 y 905 de 1951>. Recuperado de http://www.secretariasenado.gov.co/senado/basedoc/codigo_sustantivo_trabajo.htmlspa
dc.source.bibliographicCitationCreactive Group. (05 de 04 de 2020). Estrategia de precio por descremado… Como y cuando utilizarla? Recuperado de https://creactivegroup.wordpress.com/2013/12/02/estrategia-de-precio-por-descremado-como-y-cuando-utilizarla/spa
dc.source.bibliographicCitationDepartamento Administrativo Nacional de Estadísticas -DANE. (14 de 09 de 2019). Nacimientos y Defunciones. Recuperado de Dane.gov.co: https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/demografia-y-poblacion/nacimientos-y-defuncionesspa
dc.source.bibliographicCitationDepartamento Nacional de Planeacion . (05 de 04 de 2020). Análisis Cadenas Productivas. Bogotá D.C.: DNP. Recuperado de https://colaboracion.dnp.gov.co/CDT/Desarrollo%20Empresarial/Hortofruticola.pdfspa
dc.source.bibliographicCitationDialnet. (16 de 09 de 2019). Las cinco fuerzas competitivas que le dan forma a la estrategia. Recuperado de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2506526spa
dc.source.bibliographicCitationDinero. (14 septiembre 2019). Las 10 tendencias que marcarán a los consumidores en 2019. Recuperado de http://www.dinero.com/empresas/articulo/tendencias-de-consumo-en-2019-segun-reporte/266658.spa
dc.source.bibliographicCitationDinero. (01 febrero 2020). Colombia, aún cruda en exportación de alimentos y bebidas. Obtenido de ¿Cuánto exporta Colombia en alimentos y bebidas?: https://www.dinero.com/pais/articulo/cuanto-exporta-colombia-en-alimentos-y-bebidas/276617spa
dc.source.bibliographicCitationDolan, S., Valle, R., Jackson, S., & Schuler, R. (2007). La Gestión de los Recursos Humanos (Vol. 3). Madrid: Mc Graw Hill.spa
dc.source.bibliographicCitationEcheverri, L. M. (2019). Modelo Estratégico de Propuesta de Valor. Universidad del Rosario, 1-16.spa
dc.source.bibliographicCitationFood and Agriculture Organization- FAO. (14 de 09 de 2019). FAOSTAT. Recuperado de http://www.fao.org/faostat/es/#data/QCspa
dc.source.bibliographicCitationIndeed. (04 de 04 de 2020a). Salarios de Promotor/a en Colombia | Indeed.com. Obtenido de Co.indeed.com: https://co.indeed.com/salaries/promotor-Salariesspa
dc.source.bibliographicCitationIndeed. (06 de 04 de 2020b). Salarios de Auxiliar administrativo/a en Colombia | Indeed.com. Recuperado de https://co.indeed.com/salaries/auxiliar-administrativo-Salariesspa
dc.source.bibliographicCitationIndeed. (18 de 04 de 2020c). Salarios de Auxiliar administrativo/a contable en Colombia | Recuperado de https://co.indeed.com/salaries/auxiliar-administrativo-contable-Salariesspa
dc.source.bibliographicCitationInstituto Colombiano Agropecuario. (05 de 04 de 2020). Con la exportación de 600 kilos de arándanos a Los Estados Unidos, Boyacá confirma la calidad de su agricultura | MINCIT. Recuperado de https://www.ica.gov.co/noticias/ica-exportacion-arandanos-estados-unidosspa
dc.source.bibliographicCitationInstituto Colombiano de Bienestar Familiar –ICBF & Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura- FAO. (2015). Plato saludable de la familia Colombia. Guías alimentarias basadas en alimentos para la población colombiana mayor de dos años. Manual para facilitadores. Bogotá D.C.: ICGF 6 FAO. Recuperado de https://www.icbf.gov.co/sites/default/files/guias_alimentarias_para_poblacion_colombiana_mayor_de_2_anos_.pdfspa
dc.source.bibliographicCitationInvestopedia. (18 de 04 de 2020). Why Early Adopters Matter. Recuperado de https://www.investopedia.com/terms/e/early-adopter.aspspa
dc.source.bibliographicCitationJericó, P. (2000). La gestión del talento: del talento individual al talento organizativo. Madrid.: Prentice Hall.spa
dc.source.bibliographicCitationKotler , P., & Keller , K. L. (2006). Dirección de Marketing. México: Pearson Education.spa
dc.source.bibliographicCitationKovesdy, C. P., Furth, S., & Zoccali, C. (2017). Obesidad y enfermedad renal: consecuencias ocultas de la epidemia. Nefrología,, 37(4)360-369. Recuperado de http://scielo.isciii.es/pdf/nefrologia/v37n4/0211-6995-nefrologia-37-04-00360.pdfspa
dc.source.bibliographicCitationLey 1258 de 2008 (diciembre 5). Por medio de la cual se crea la sociedad por acciones simplificada. Bogotá D.C. Congreso de Colombia. Diario Oficial 47.194 del 5 de diciembre de 2006spa
dc.source.bibliographicCitationMicrosoft. (06 de 04 de 2020). Microsoft 365 Empresa | Microsoft. Recuperado de https://www.microsoft.com/es-co/microsoft-365/business#compareProductsRegionspa
dc.source.bibliographicCitationMicroturbina Pelton. (01 de 02 de 2020). Energ{ia- Limpia Recuperado de https://microturbinapelton.com/services/energia-limpia/spa
dc.source.bibliographicCitationMillone, M., Olagnero, G., & Santana, E. (2011). Alimentos funcionales: análisis de la recomendación en la práctica diaria. Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietista, Diaeta. March 2011 29(134), 7-15. Recuperado de http://www.scielo.org.ar.ez.urosario.edu.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1852-73372011000100002&lng=en&tlng=enspa
dc.source.bibliographicCitationMinisterio Agricultura de Colombia. (05 de 04 de 2020). MinAgricultura resalta aumento del PIB agropecuario del 2.6 en el tercer trimestre. Recuperado de https://www.minagricultura.gov.co/noticias/Paginas/MinAgricultura-resalta-aumento-del-PIB-agropecuario-del-2-6-en-el-tercer-trimestre.aspxspa
dc.source.bibliographicCitationMinisterio de Agricultura y Riego del Perú. (2016). El arándano en el Perú y en el mundo. Producción, Comercio y Perspectivas. Recuperado de http://www.minagri.gob.pe/portal/analisis-economico/analisis2016?download=10356:estudio-del-arandamo-en-el-peru-y-el-mundospa
dc.source.bibliographicCitationMinisterio de Salud y Protección Social. (01 de 02 de 2020). Resolucion-3929-de-2013. Recuperado de Minsalud.gov.co:spa
dc.source.bibliographicCitationMartínez-Hague- P. (2016). El Marketing en contexto. Entrevista Orlando Arellano Cueva. Revista de ciencias de la gestión, 1(1), 174-180.spa
dc.source.bibliographicCitationMoreno Gil, L. (10 de 02 de 2020). Procolombia - Asesora futuros exportadores. (T. I. Camelo Chacon, A. D. Torres Vargas, & M. P. González Urbina, Entrevistadores)spa
dc.source.bibliographicCitationNielsen . (2015). Estilos de vida generacionales . AN UNCOMMON SENSE OF THE CONSUMER, 1-18.spa
dc.source.bibliographicCitationNielsen. (14 septiembre 2019a). La revolución de los alimentos. Obtenido de Nielsen.com: https://www.nielsen.com/co/es/insights/report/2017/la-revolucion-en-los-alimentos/spa
dc.source.bibliographicCitationNielsen. (15 septiembre 2019b). 6 de cada 10 consumidores colombianos dicen seguir dietas especializadas que omiten ciertos ingredientes. Obtenido de Nielsen.com: https://www.nielsen.com/co/es/insights/article/2016/6-de-cada-10-consumidores-colombianos-dicen-seguir-dietas-especializadas/spa
dc.source.bibliographicCitationNielsen. (16 septiembre 2019c). Estudio Global: ¿Qué hay en nuestra comida y en nuestra mente? Obtenido de Nielsen.com: https://www.nielsen.com/co/es/insights/report/2016/Que-hay-en-nuestra-comida-y-en-nuestra-mente/#spa
dc.source.bibliographicCitationNielsen. (01 febrero 2020a). 4 de cada 10 colombianos están cambiando a la versión saludable de su producto preferido. Recuperado de https://www.nielsen.com/co/es/insights/article/2018/4-de-cada-10-colombianos-estan-cambiando-a-la-version-saludable-de-su-producto-preferido/spa
dc.source.bibliographicCitationNielsen . (01 febrero de 2020b). Comida Saludable: Todo está servido para crecer. Recuperado de Nielsen.com: https://www.nielsen.com/co/es/insights/article/2018/comida-saludable-todo-esta-servido-para-crecer/spa
dc.source.bibliographicCitationNielsen. (23 febrero 2020c). 6 de cada 10 latinoamericanos están dispuestos a pagar más por alimentos/bebidas que no contengan ingredientes indeseables. Recuperado de https://www.nielsen.com/latam/es/press-releases/2016/6-de-cada-10-latinos-estan-dispuestos-a-pagar-mas-por-alimentos-y-bebidas-sin-ingredientes-indeseables/.spa
dc.source.bibliographicCitationNielsen. (23 febrero 2020d). La revolución de los alimentos en América Latina: la salud es una prioridad para el consumidor. Obtenido de Nielsen.com: https://www.citethisforme.com/es/cite/sources/websiteautociteconfirmspa
dc.source.bibliographicCitationOrganización Mundial de la Salud. - OMS. (23 octubre 2018). Dieta saludable. Recuperado de https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-dietspa
dc.source.bibliographicCitationPatek, Ph. A. (29 de 03 de 2020). Patek Philippe | Compañía | Historia. Recuperado de https://www.patek.com/es/empresa/historia#1839-1877spa
dc.source.bibliographicCitationPorter, M. (2015). Estrategia Competitiva: Técnicas para el análisis de los sectores industriales y de la competencia. México: Grupo Editorial Patria.spa
dc.source.bibliographicCitationResolucion-2674-de-2013. (julio 22 Por la cual se reglamenta el artículo 126 del Decreto Ley 019 de 2012 y se dictan otras disposiciones. Bogotá D.C. Ministerio de Salud y Protección Social. Diario Oficial 48.862 del 25 julio de 2013 Recuperado de https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/resolucion-2674-de-2013.pdf).spa
dc.source.bibliographicCitationResolución 3929 de 2013 (octubre 2). Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir las frutas y las bebidas con adición de jugo (zumo) o pulpa de fruta o concentrados de fruta, clarificados o no, o la mezcla de estos que se procesen, empaquen, transporten, importen y comercialicen en el territorio nacional. Bogotá D.C. Ministerio de Salud y Protección Social. Diario Oficial 48.933 del 4 de octubre de 2013. Recuperado de https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/Forms/DispForm.aspx?ID=1796spa
dc.source.bibliographicCitationSeymour, E., Bennink, M., Watts, S., & Bolling, S. (2010). La ingesta total de uva impacta la actividad de PPAR y NF- Kby la expresi{on de citoquinas en ratas con disfunción diastólica. Hypertension, 55(5), 1179-1185. Recuperado de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2929369/spa
dc.source.bibliographicCitationBecilacquia, R.(2014). . 7 sorprendentes beneficios de los arándanos que desconocías. Recuperado de http://www.upsocl.com/verde/7-sorprendentes-beneficios-de-los-arandanos-que-desconocias/spa
dc.source.instnameinstname:Universidad del Rosario
dc.source.reponamereponame:Repositorio Institucional EdocURspa
dc.subjectArándanospa
dc.subjectLiofilizadospa
dc.subjectPolvospa
dc.subjectDistribuidorspa
dc.subjectArándanos Punto Azul S.A.S.spa
dc.subjectScipiospa
dc.subjectDislicoresspa
dc.subjectGreen Commerce Colombia S.A.S.spa
dc.subject.ddcAdministración generalspa
dc.subject.ddcComercio internacional (Comercio exterior)spa
dc.subject.keywordBlueberryspa
dc.subject.keywordDried Crucnchyspa
dc.subject.keywordPowderspa
dc.subject.keywordDistributorspa
dc.subject.keywordArándanos Punto Azul S.A.S.spa
dc.subject.keywordScipiospa
dc.subject.keywordDislicoresspa
dc.subject.keywordGreen Commerce Colombia S.A.S.spa
dc.titlePropuesta de comercialización de arándanos liofilizados en polvo: Creación de la comercializadora “Green Commerce Colombia”spa
dc.title.TranslatedTitleProposal for the commercialization of lyophilized blueberries powder: Creation of the “Green Commerce Colombia” distributoreng
dc.typemasterThesiseng
dc.type.documentTesisspa
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.spaTesis de maestríaspa
Archivos
Bloque original
Mostrando1 - 2 de 2
Cargando...
Miniatura
Nombre:
GonzalezUrbina-MariaPaula-2020.pdf
Tamaño:
1.46 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Cargando...
Miniatura
Nombre:
GonzalezUrbina-MariaPaula-2020-1.pdf
Tamaño:
3.75 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción: