Maestría en Dirección

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Examinando Maestría en Dirección por Director "Franco Franco, Carlos Alberto"

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    Acceso Abierto
    Análisis del estado de la cadena de suministros para la industria de cerveza artesanal en Bogotá en el periodo 2018 - 2022: propuestas de mejoramiento.
    (2023-12-15) Guzmán Potes, Juan Camilo; Franco Franco, Carlos Alberto
    La industria cervecera en la ciudad de Bogotá está cambiando drásticamente debido a las exigencias de los consumidores, los cuales están cada vez más informados y cuentan con mejores herramientas para la toma de decisiones de consumo, donde la motivación sobrepasa el deseo de compra y alcanza aspectos de la experiencia en el producto y otros temas, como la disposición final de los materiales, entran en consideración al momento de la elección de compra. Aunque el mayor consumo de cerveza en Colombia pertenece al segmento tradicional de cerveza industrial, en los últimos años se ha incrementado el consumo de cervezas artesanales, esta realidad ha generado el surgimiento de numerosas micro y medianas fabricas artesanales de cerveza; Sin embargo, hay altas barreras de entrada en esta industria que afectan en particular a los empresarios de este segmento, aspectos como la gestión de materias primas, la capacidad de producción y la distribución de productos terminado generan retos a lo largo de su cadena de suministros. Éste trabajo busca presentar el estado de los eslabones de abastecimiento, producción y distribución dentro de la cadena de suministro de los pequeños productores con el fin de presentar propuestas que les ayuden a aumentar su productividad y participación en el mercado para de esta manera ayudar a consolidarlas con el objetivo que perduren en el tiempo.
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    Exploring supply chain resilience: a bibliometric analysis with insights for healthcare
    (2025-10-22) Cossio Castaño, Sara Vanessa; Franco Franco, Carlos Alberto
    El estudio de la resiliencia como una estrategia para mejorar la respuesta de la cadena de suministro a eventos disruptivos ha ganado un interés significativo, especialmente después del impacto de la pandemia de COVID-19 en las cadenas de suministro globales y las economías. Este artículo presenta los hallazgos de un análisis bibliométrico basado en el análisis de co-ocurrencia de palabras clave de 2.676 publicaciones de la base de datos Scopus relacionadas con la resiliencia de la cadena de suministro. El análisis identifica los principales temas de investigación, brechas y oportunidades de investigación futuras. El estudio destaca las tendencias actuales y las posibles direcciones de investigación en el campo de la resiliencia de la cadena de suministro, con implicaciones para diversos sectores, incluido el sector salud. El análisis de clúster revela cinco temas distintos: análisis y gestión de las posibles disrupciones, mejoramiento de la resiliencia para entornos dinámicos, medición y gestión de vulnerabilidades, integración de prácticas de gestión y mejoramiento de la resiliencia a través de la transformación digital. Para profundizar el análisis, el estudio examina cómo se ha estudiado la resiliencia de la cadena de suministro en el contexto del sector salud basado en la estructura de la red. Este análisis revela tres temas prevalentes: el impacto y las respuestas al COVID-19, el papel de la transformación digital en la mejora de la resiliencia y la importancia de factores organizacionales más amplios, como la colaboración y la gestión de riesgos. Este trabajo contribuye a la discusión en evolución sobre la resiliencia de la cadena de suministro y sienta las bases para futuras investigaciones destinadas a fortalecer la resiliencia en diversas industrias, incluido el sector salud. La investigación futura podria enfocarse en mejorar la comprensión y las aplicaciones prácticas de la resiliencia de la cadena de suministro, lo que finalmente llevará a sistemas más robustos y adaptables capaces de resistir disrupciones.