Pregrado en Emprendimiento

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    Histøria Recovery Center
    (2025-12-12) Ortega Santanilla, Omar David; Chávez Rojas, Juan Sebastián
    Histøria Recovery Center es una plataforma digital que permite a los fisioterapeutas gestionar el seguimiento de los pacientes mediante herramientas visuales, métricas objetivas y el respaldo de inteligencia artificial para realizar pronósticos y sugerencias de tratamiento más precisas.
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    Cero Pollito: ¿Cómo crecer sin perder el propósito?
    (2025-09-12) Lee Martínez, Diego Felipe; Sanabria Barragán, María Camila; Mancera Aldana, María Manuela; Angarita Sánchez, Santiago; Martínez Pérez, María Alejandra
    Este trabajo describe el proceso de crecimiento y escalabilidad de Cero Pollito, un emprendimiento de comida rápida basada en plantas que es fruto de las convicciones y principios éticos de sus fundadores Susana Arango y Jerónimo López. Operando dentro del mercado colombiano ampliamente dominado por el consumo de proteínas animales, principalmente el pollo, siendo la más consumida. Este emprendimiento busca posicionarse ante sus consumidores como una alternativa que puede ser sostenible, asequible y culturalmente relevante frente a la alimentación. Con la inauguración de su primer local ubicado en Chapinero, cerca de la Universidad Javeriana, y la integración del modelo de cocinas ocultas, ganan gran visibilidad por eventos masivos y la creación de contenido en sus redes sociales ante un público joven. Sin embargo, la expansión hacia el occidente de Bogotá en el Centro Comercial Portal 80 fracasa por una mala interpretación de su segmento, hábitos de la zona y quiénes en realidad lo recurren. Esto lleva a ambos emprendedores a tener una reflexión sobre su público objetivo, coherencia y propósito. Este caso de estudio realiza una revisión sobre algunas tensiones presentadas, entre ellas el equilibrio entre el propósito y la escalabilidad.
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    Café con acento local: validación de modelos de negocio para el consumo interno a través de experiencias de valor
    (2025-12-12) Silva Niño, Juan Manuel; Orjuela Segura, Gustavo Adolfo
    Este proyecto analiza una oportunidad de emprendimiento en el mercado colombiano del café, caracterizado por una limitada diversificación de formatos para el consumo interno. El emprendimiento fue validado inicialmente mediante ventas de café en formatos tradicionales por libras, obteniendo resultados tempranos positivos de aceptación y tracción comercial. Posteriormente, a través de análisis sectorial, validación con usuarios y experimentación de mercado, se desarrolló y probó un prototipo de snack funcional a base de café de especialidad, evidenciando una alta aceptación en formatos de venta inmediata y el potencial de propuestas innovadoras que amplían las formas de consumo y generación de valor en el mercado local.
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    Lencería Colombiana
    (2025-12-05) Ortiz Rey, Juan Pablo; Rodríguez Vargas, Juan Alejandro; Fonseca Barrera, Silvia Manuela; Rivera Rodríguez, Hugo Alberto
    El presente trabajo de grado analiza el panorama competitivo del sector de la ropa interior en Colombia, con énfasis en las empresas que operan en centros comerciales. A partir de un enfoque descriptivo y comparativo, se identifican los factores estratégicos que inciden en la competitividad del sector, considerando dimensiones como la solidez financiera, la innovación, la digitalización, la expansión de mercado, la competitividad de costos y el reconocimiento de marca. El estudio desarrolla un modelo de evaluación basado en variables cualitativas y cuantitativas que permite comparar el desempeño de las principales compañías del mercado y comprender los elementos que fortalecen su posicionamiento estratégico. Esta investigación contribuye al entendimiento de la dinámica competitiva del sector textilconfección y ofrece una base metodológica para el análisis de la competitividad empresarial en contextos de alta concentración comercial.